『安い、うまい・・・できたら腹いっぱい』重くてご免ね!
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【串かつ八重勝】新世界★76
カウンターで昼間から串カツ、この風情は○。

大阪市浪速区恵美須東3-4-13
串かつ八重勝MAP

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動物園前駅から「ジャンジャン横丁」、11:30。

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大阪、次いつ来れるか分かんないから串かつは一番有名な店にしておく、「八重勝」。
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ふぅまだそんなに並んでない、4人。左手が入口で右手が出口専用の引き戸。ガラス張りで外から丸見えの店内を長~い水色暖簾が目隠し。隣の「てんぐ」も同じ造り、カーテンみたいなもんか。
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横長にカウンター席だけで30人弱の客が赤い丸椅子に座って飲み食い。
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揚げ師6人だから1人で4~5人対応だね。
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4人同時に座れるように後からの客に順番譲って約20分で席Keep。
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入口側にトイレと洗い場、幸い俺たちは出口側の一番奥。目の前の壁にはここが元祖だって言う「ソースの二度づけお断り 店主」プレート。
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店の両サイドにメニュー表。お得な看板メニューは「牛肉串かつ」3本300円と「どて焼き」3本300円。その他は1本料金でえび400円/貝柱300円/牛ヘレ250円。200円は7種、とんかつ・しそ入り豚ダンゴ・とり唐揚げ・たこ・いか・グリーンアスパラ・生しいたけ。平均価格帯の150円8種、げそ・ロースハム・ウインナー・シューマイ・生麩・じゃがいも・れんこん・かぼちゃ。最安値の100円は6品、チーズ・ちくわ・なすび・ししとう・玉ねぎ・玉子。後で写真見て分かったけど、両サイドで違う貼り紙メニュー、豆腐しゅうまい150円・ししゃも200円。冬期限定カキフライ350円ってのもあるらしい。
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カウンターにはバットに入ってサラっとしたウスターソース。食べ放題のキャベツのざく切りに、注文した串が置かれる油切り用バット。この3つは全て複数名で共用、2~3人に1セットかな。ソースは自家製って言うけど市販ソースのブレンドでコンソメやワインで煮詰めたりして独自の味にするんだろう。割り箸はなし、キャベツは手でとってて注釈あり。
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ガキ用にジュース150円たのんだら、観光地自販機やJRでしかみかけない250mlの缶そのままとコップ、ウーロン茶も同じ缶。ここは観光地だもん、しょうがない。生ビール大は700円、酒類もちょっと割高。
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まずは■「串かつ」6本と■「玉子」に■「玉ねぎ」を2本づつ。
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それほど待つことも無く、注文品全部が同時に目の前のバットに。さっそく揚げ立てをウスターソースのプールにドプン。でもバット、こんなにでかくなくてもいいのにね、手間がかかるからかな?
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ん、美味しい。山芋が入ってるらしい衣で中を蒸し焼き状態にするんだってさ。確かに外はカリカリ、軽~い食感で油っこさはない。衣のはがれもいいので中の牛肉をむき出しにしてみると、薄いスライス肉。
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1本100円だもん、こんなもんだよね。
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玉子に玉ねぎもまずまず。
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二度づけ禁止って言われるとついついソースを漬け過ぎちゃうけど、
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軽く漬けて足りなきゃ、キャベツでソースをすくってつければいいんだって。
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軽いから追加も早いね。
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■「ロースハム」、■「シューマイ」、■「ゲソ」に、
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■「串かつ」3本。
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ロースハム、家で揚げたって秀逸だもん、不味いわけがない。
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それから待たずに出てくる■「どて焼き」。牛スジ肉を白味噌で煮こんだやつで七味がかかってる。とろ~りと柔らかなんだけど・・・砂糖減らしてよぉって感じ、味付け甘過ぎでバツバツ。関西人好みの味付けなのかな?
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当然だけどシューマイもゲソも揚げ立てで美味しいさぁ。
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しっかし軽いから腹に貯まらない。追加しようかと思ったら女房からもういいってサイン。そうだね、まだ何軒か行きたいしここで打ち止め。食べた串はカウンターの竹筒に入れていくんだけど、おあいそすると、長さ別で料金の違う串の本数+色付きプラスチックカードで計算してくれる、串16本とジュースで2350円。ちなみに全ての商品テイクアウトOK。
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本気食いして飲んだらそんなに安いって感じでもないかな、ドリンク高めだし。店の外に出たら女房曰く「揚げ過ぎの油がくどくってがっかり」だって。随分期待してたみたいだからね、フライフリークの俺にはオヤツみたいに軽くて油はまったく気にならなかったけどなぁ。2007/8/22
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まっ総じてまぁまぁ安くてまぁまぁ美味しいしカウンターで昼間から串かつ、この風情は好き。観光だし次回も1ケ所は計画に入れるだろうな(やまと屋も気になってる)。けど串カツも、すっかり大阪の風物になっちゃったよね。隣の人気店「てんぐ」も「八重勝」も同じ位の大行列。途中にある赤井秀和が存続させた「だるま」も並んでる。腹四分で通天閣へ。

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カウンターで昼間から串かつ、この風情は好き。

2007/8/22 動物園前駅から「ジャンジャン横丁」、11:30。大阪、次いつ来れるか分かんないから串かつは一番有名な店にしておく、「八重勝」。ふぅまだそんなに並んでない、4人。左手が入口で右手が出... 『安い、うまい・・・できたら腹いっぱい』 コメント編【2008/12/22 10:50】
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