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【御菓子司 ひと本 石田屋】上板橋 ★75 饅頭
橋、石 ター 頭。

板橋区上板橋2-32-16
菓子司 ひと本 石田屋MAP


2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)10
Barr.jpg
進物用詰め合わせ1550円。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)012018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)02
今回も久しぶりの「ひと本 石田屋」は、どら焼きじゃなくて、進物用詰め合わせ1550円。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)03
栗饅頭とバター饅頭(Butter Manjue)、それぞれ5個入り(前回と全く一緒)。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)04
HP:栗饅頭「一粒栗をザラメ糖を使って練った白餡と、柔らかな生地で包んで焼き上げ、羊羹をかけました。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)052018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)06
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)07
ご贈答にも最適な当店の一番人気商品です」。単品160円。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)07A
バター饅頭「黄身をたっぷりと加えた白餡をバターを贅沢に使った生地で包みメレンゲを塗って焼き上げました」。単品120円。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)08
バター饅頭は、白餡ポソポソ、バター風味もそう感じないし
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)10
メレンゲも気付かない程度。感想は前回同様だけど、
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)11
栗饅頭の方は、今年の栗がいいのか大振りで、周りの白餡もその分、少ない?
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)12
お陰で多少くどいと感じた甘味も適度でトッピングの溶かし羊羹も美味しく感じちゃう。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)13
これなら岸朝子の評価もある程度納得。
2018_12_10 上板橋:ひと本 石田屋(バター饅頭・栗饅頭)14
でもバタマン分は減点で、75点に。
食べログ石田屋
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