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【ココット料理とパン Pont-l'Eveque ポンレヴェック】蟹江 ★84 後編84
ココットモ―ニング美味!これは食べなきゃ損。


海部郡蟹江町学戸2-38
ココット料理とパン Pont-l'Eveque ポンレヴェックHP


2017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック086
Barr.jpg
★ルクルーゼ・ココットモーニング税込864円。
2017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック064
●カツサンド324円(POP:甘口のソースがよく合うんです♪)。食べるとちょっとビックリ。

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パテがとろとろのハンバーグで、これカツなの?って思っちゃった。もしかしてルクルーゼで煮込んだ肉のカツだったりするのかな?それにソースも野菜もバランスが取れてていい。
2017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック066
俺的には、コッペパン寄りのソフトめパンじゃなくって、バゲットタイプだったら、もっと高評価だけどね。でもソフトカツと一緒だとこくらいのパンの方が食べ安いか。これは面白くって、確かに美味。78点。
2017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック067
▲明太子パン216円(POP:明太子バターを混ぜ込んでしっとりさっくり焼き上げ)。
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欧米じゃこれが普通なんだろうけどしっとり感皆無。パン生地も、粉に拘ってまっせぇぇってのはヒシヒシと感じるんだけど、ミートカレーパン同様、パンの美味しさをあんま感じない?
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それにちょっと明太子が生臭いかも。バリバリ感はそれなりに美味しいんだけど、これも普通の明太バゲット324円はマヨネーズ和えらしいから、そっちにすべきだったか。70点。
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■カスタードバゲット税込195円(POP:今までにないフランスパンの食感です。おいしいカスタードをたっぷりつめました!)。バゲット系のパンにカスタードクリーム詰め。
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最近、中生地がもっちりしっとりしてるのしか食べてないからかな?
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これはカツサンドと逆。バゲットじゃない方がよくない?72点。
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●クルミとラムレーズンのカンパーニュ303円(POP:旨みのある生地とラムレーズンが引き立てあってます)。
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全体がザックザクでもうこれはパンの範疇じゃない気もする。でもどうせ、もっちりでも、しっとりでもないなら、ここまで、突っ走ってるくらいだと、却ってすがすがしい。
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買ったパンの中じゃこれが一番美味しかった。80点

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この店、ハード系が美味しいって評判だったけど、しっとり感皆無の基本ベースはあんまり好みじゃないかな?って思ってるところに、★ルクルーゼ・ココットモーニング。
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注文して約20分。熱々だから、写真を撮る間もなく、蓋は女性スタッフが取って行っちゃう。
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グツグツ言ってるココットに後乗せブロッコリーと
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白身の固まった半熟目玉玉子が2つ。
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厚切りのベーコン・旬野菜とオニオンスープをパン窯でじっくり3時間煮込んだってヤツ。
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バゲットは3分送れて、2人前一緒出し。16カットが入った木箱出し。
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んで目当ての熱々ココット
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ん!!!こここれは…旨い!

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しっかりした味付けになってて、
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厚切りベーコンは厚切りじゃなくって、これ、塊ベーコンじゃん。
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で1つだけかと思ったら、とろとろ煮込まれて、
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太っといコンビーフみたいな繊維感のある状態でもう1塊分、入ってる。
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オニオンスープらしいけど、ベーコンに半熟の黄身を絡めるともう、Out of オニオンスープ。
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メッチャ美味しいから、ディップして食べるバゲットも、4人2鍋だともうちょぃ欲しかった。
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持帰りに買ってあった100円バゲット、よっぽど食っちゃおうかとも思ったけど、この後、他の店にも寄りたいから…ここは我慢。
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ドリンク付きとは言え、朝から1食千円近くってのはどうかな?って思ってたけど、この味、このボリュームなら大納得。
2017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック098
半分の量で半額なら、大行列なのは間違いなしだろうけど、そうならランチ同様、順番待ちエントリーが必要になっちゃうのは必至だわ。88点。
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9:15を回って、テーブル席もかなり賑わって来た。
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外に出ると駐車スペースに空きはなし。確かにこの人気には納得。でも俺としてはパン屋じゃなくって、ココット料理屋としてだけどね。
2017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック1022017_08_13蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック048
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それにランチが美味しいのは間違いないだろうけど、予約とか順番待ちとか大変そうだから、
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次は女房と2人で、ココットモーニング1人前に、108円バゲットも買ってってパターンで充分かも。ん、朝から満足!来て良かった。(ミートカレーパンと明太子パンは無かったことにして)84点。
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ちなみにテイクアウトのバゲット108円。40cmはある本格バゲットがこの値段ってのは凄いけど、
2017_08_15蟹江:Pont-lEveque ポンレヴェック102
イートインしたパン同様、全体がバリバリ。やっぱ、ここのパン生地はそう好みじゃないか。
⇒⇒⇒前編

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