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【風月堂 / 阿賀北本店】安芸阿賀 ★73 どら丸
どら丸/風と月/てるてる姫…特段、書くことなし。

呉市阿賀北8-3-20
風月堂 / 阿賀北本店 「HP


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どら丸。
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実家からまたまた風月堂
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いずれの和菓子も初めてじゃなくって何度か目。
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どれもお茶請け・もらい物和菓子としては、まぁ普通。73点。
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■どら丸:72点。栗入りとノーマルの2種。
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栗は丸々入ったものとスライスもの。しっとりした表面生地が手にまとわりつくカステラ生地は、普通に美味しいんだけど、何故だか前回より餡子の甘さを強く感じちゃった。餡子好きにはこの位で丁度いいんだろうけど。
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●風と月:72点。カステラの中生地にカスタードクリームの入った饅頭。固めのカスタードで、
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今回はどことなく餡子っぽく感じちゃった。どら焼きの甘い餡子に引っ張られちゃったかな?
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■てるてる姫:74点。サクっとしてない、しっとり系の粒餡入り多層パイ饅頭。
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これは、どら焼きの餡子に比べると、水気少なめの粒餡が、一層、アズキバーの様な、甘納豆の様な感じになっててホっとする。ん、今回はこれが一番。
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4か月後、またまたまた実家から風月堂。
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しかも中身は前回と一緒。
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どら丸・風と月・てるてる姫。
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もう言うことも特にないっす。
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72点。
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