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【BAGEL & CAFE CROCE クローチェ】一宮 ★82 実食編
噂通り満足度の高いサイコロト-ストモ-ニング。

一宮市開明教堂池41-1
BAGEL & CAFE CROCE クローチェHP


2017_06_04一宮:BAGEL CAFE CROCE クローチェ48
Barr.jpg
500~600円中心のドリンクにアイスクリーム・ホイップクリームトッピングは+100円。

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5分程度でドリンク、直ぐに10×10×10cmの食パン、
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サイコロトーストの提供。
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ミニカップの付合せに、
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コーンポタージュ・ポテトサラダ・メープルシロップ。
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それにオレンジ1切れとバターが1プレート。
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早々、食パンの上のバターを表面に馴染ませて、
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卓上のスティックシュガーをふりかける女房。
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さすが名古屋女。
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アイストッピングの俺は、まずアイスから。
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ん、直ぐ旨い!何が旨いってパンが美味い。
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10cm角だから、想像してたほどは大きくないサイコロ食パン。
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香ばしくて、しっとりしてたクロワッサンみたいな表面に、ふんわり甘くて優しい中生地。生地の中央部分が黄色いのはここにもバター(女房はマーガリンだと言い張るが)ってこと?
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でポテトサラダと食べると、これまたいい口直し。コーンポタージュも美味しいけど、これはディップじゃなくてそのまま飲むがいいかな?
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何より美味しかったのは、メープルシロップ。ポテサラを間にはさむと、これが止まんない。
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それからコーヒーの苦味が生きてるクレームドカフェモカにもディップして
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生クリームを絡めたりして、サイコロトースト完食。
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スタッフの対応もいいし、店内の雰囲気もいい。入店までの苦労も納得。噂通り満足度の高いモーニングだった。女房も「どれも1つ1つ丁寧に作られてるよね」?「禁煙なのもいいし、次はソファー席に座りたいな」と次回訪問前提。確かに「一宮にクローチェあり」か。
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それにまだ9:30前、羽島のコストコに向って10時前。クローチェ~コストコって移動パターンは、今後も定型利用出来そう。でも超お得な定食モーニングの「茶処あ・そこ」にも行ってみたいし、コストコ、我が家じゃ4000円オーバーの年会費を払い続けるほどのメリットはないから、1年未満(来月一杯)で退会しちゃう予定。クローチェ+別の組合せも考えなきゃ。82点。


MEMO:サイコロトースト:クローチェ開業前にあった店がレストランで、残されていた調理器具を使いまわしで作り始めた。生地にパスタに使うデュラム小麦(他に強力粉・脱脂粉乳・バターなど)を使用し20分かけて焼いく約10cm四方200gキューブ状自家製パン。普通の小麦粉より味が濃厚でもっちり感と砂糖ではない小麦粉独特の甘さがある。あまりの人気で駐車場が足りず2014/4に移転。店主は元イタリアンのシェフ。
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