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【茶菓工房たろう / 金沢百番街店】金沢 ★80
「はなこ たろう」「たろうの ようかん」、リピート必至。

金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街
茶菓工房たろう / 金沢百番街店 「HP


2017_04_15金沢:茶菓工房たろう12
Barr.jpg
はなことたろう 5個入税別880円。

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女房の金沢旅行土産。
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金沢おもたせ
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はなことたろう 5個入税別880円、お日保ち20日。
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2005年創業で、金沢辺りじゃ新参店だろうけど、
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羊羹がとっても美味しいって評判なんだって。
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HP:蒸した抹茶カステラにカカオチョコようかんを重ねた、しっとりやわらかなチョコケーキ。
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砕いたアーモンドの香ばしさ珈琲の香りによく合うなめらかなひと口ケーキ。
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カステラと羊羹が交互に上に向く様、
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オセロ状に並んでて、それぞれトップにちろっと金箔塗し。
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抹茶のカステラ生地にカカオチョコようかん、
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口にすると…えっこれ羊羹なんだぁ?
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水っ気の少ないババロアみたいな生チョコみたいで、
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食感とかはまるで羊羹じゃ無いみたい。
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苦手なカステラ生地も、このチョコ羊羹を美味しく食べさせるいいバランスになってて美味しい。
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たろうのようかん ホワイトチョコ1本(80グラム)税別260円。
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パっと見、80gだから試供品かと思っちゃったけど、これも美味しい。気に入った。
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ホワイトチョコ風味なんだけど、どことなく、柔らかくなった森永ミルクキャラメルを彷彿(俺だけか?)させる様な味わい(ヨーグルトっぽい酸味は無い)と食感で、きっちりとした甘さ。口での溶け具合とか、これも完全に一般的羊羹の範疇に入って無い。
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茶菓工房たろうって金沢水引の包装が売りの1つらしいけど、パッケージのお洒落さも人気ポイント。
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こりゃ老舗が多い金沢の新参店なのに人気に火が点くはずだわ。お土産(おもたせ)に貰ったら、喜ばれるのは間違いない。こりゃリピート必至の80点でしょう。

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