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【來杏 担担麺房 / ジャズドリーム長島店(旧杏亭)】桑名 ★77
やっぱ は本店で食べるに限る?けど美味は美味。

桑名長島町浦安368ジャズドリーム長島Swing Court内
來杏 担担麺房 / ジャズドリーム長島店(旧杏亭) 「HP


2016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭024
Barr.jpg
2017、杏亭から「來杏 担担麺房」へ店名変更。
2016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭011
2017、杏亭から「來杏 担担麺房」へ店名変更。杏亭のある名駅にも店舗がある株式会社Lacan(らかん)ってとこの運営だと。てっきり杏亭の名前貸しから造反とかでもあったの?って想像しちゃったけど、元々は來杏のオーナーシェフが想吃担担面と杏亭をプロデュースしたんだと…知らなかった。
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2016/12/18。オヤジには全く興味を引くものが無いアウトレット、ジャズドリーム長島。今時、もうオヤジくらいしかやってそうもないポケモンGOで時間潰し。朝一始動で2時間、12時ジャスト。お腹減ったぁとガキ。よりによって一番混む時間帯。
2016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭001
食うにしても13時半以降って考えてたから、さっきPAで買った安永餅でも食っとけと、よっぽど言おうかと思ったけど、考えてみたら、店外待機でどうせ待ってるだけだから、俺が並べばいいだけの話し。
2016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭0052016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭007
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で開店直後から既に大行列だったSwing Court。12時段階、列は丸い建物を半周して折返し入口辺りまで。どのくらい待つんだ?と不安になるけど、案外、列の進みは早い。
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15分後、列の折り返し辺りまで進んだところで、ガキと女房も合流。途中のワゴンに置いてあるメニューをピックアップして何にするか。ちなみに共通レジでの注文で店別じゃなくってフードコートの店舗ならどう頼んでもOK。杏亭・鶏三和・宮きしめん・矢場とん・稲生(鰻)・カフェクオーレ。
2016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭0102016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭009
2016_12_18三重:ジャズドリーム長島 Swing Court 杏亭012
目当ての杏亭メニューは以下。杏亭セット(麺/チャーハン/油淋鶏/杏仁豆腐)1380円・チャーハンセット(麺/チャーハン)1150円・+杏仁豆腐1250円・油淋鶏セット(麺/油淋鶏/ご飯)1200円・+杏仁豆腐1300円。
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単品:汁有り坦々麺/汁無し坦々麺、880円⇒マーラー坦々麺は+100円。五目あんかけラーメン/五目あんかけかた焼きそば、880円。煮玉子のせチャーシュー麺950円・天津飯850円。麺大盛りは+150円。
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注文は、汁有り坦々麺でチャーハンセット1150円、+麺大盛150円。もう1品は、鶏三和の名古屋コーチン親子丼1080円の大盛150円にしてみる。
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結局、行列の見た目よりは早く入店。12時JUSTに並んで30分。んでここからも早い。
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席取もしなくていいし、総合レジで集中注文管理だから、案内された席に着くと直ぐ料理が提供される。
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ふぅん、外に並ばされるのはどうかと思ったけど、普通のフードコートよりよっぽど迅速。
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底の深い丼で
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●汁有り坦々麺(麺大盛)の
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チャーハンセット1300円。
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パっと見、大盛りとは言え、コスパは悪め。
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まずはスープ。
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クリーミーな濃厚ゴマペーストでラー油の辛さもピリっとしまって美味しい。
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ただ麺が本店で食べたのより普通?多分、麺大盛にしたからかな?
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スガキヤで大盛にすると細麺がダマになりがちだけど、この大盛もちょっとそれに近い感じ。
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細麺だから大盛は固めに茹でといて欲しいなぁ。ってそれを差し引いても美味しいけどね。
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それから焼豚・ネギ入りのチャーハン。しっかり溶かれた玉子が普通の倍近く入ってそう。
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パラパラじゃなくってしっとり系で、玉子の効果か、とっても優し~い仕上がり。これもまぁ美味しいけどね。でも本店ランチ同様、ここは炒飯じゃなくって白ご飯でしょう。飯物は麺と別々じゃなくって坦々麺の濃厚ゴマスープにぶちこんでサラサラ食いたい!
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まぁ客単価高めのアウトレットフードコートじゃぁね、コスパとか本店と比べること自体、無理があり過ぎ。坦々麺は普通以上に美味しいけど、フードコートって環境も、ミーハーな俺の味覚にはマイナス。
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麺もコスパも大盛注文じゃなきゃって気もするけど…75点。

食べログ來杏

【四川坦々麺 杏亭】名駅 ★90 汁有り坦々麺
【四川坦々麺 杏亭】名駅 ★72 汁なし坦々麺
【四川坦々麺 杏亭】名駅 ★移転
【來杏 担担麺房 / ジャズドリーム長島店(旧杏亭)】桑名 ★77

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