| 木 曽 路ってTPO別に楽しめるて､案外､便利な店だね。
名古屋市千種区内山3-9-20
しゃぶしゃぶ･日本料理 木曽路 / 今池店 ｢HP｣
ごまだれとポン酢で､しゃぶしゃぶ。
次いでメインの●しゃぶしゃぶ。
漬けダレは､ポン酢と胡麻ダレ。
薬味の鉢が4つ､ポン酢用にネギと紅葉おろし。
胡麻ダレ用は､すりおろしニンニクと細切りのニラ。
主賓達には着物姿の仲居さんが､｢このくらいで宜しいですか｣？としゃぶしゃぶ。
けど俺達は相手先のオヤジさんがしゃぶしゃぶ…まぁ味に変わりはないけどさ､ちょっとがっかり。
でまずは●胡麻ダレから。
うん､濃厚でこのタレ､美味しい。
特にニンニクが入ると
刺激が加わってナイス。
●ポン酢。
●ポン酢。極力､ポン酢は避ける方なんだけど､このポン酢､嫌いじゃない。
円やかなのにパンチもあって､
量を食べるなら濃厚な胡麻ダレよりこっちだね。
ちなみに追加肉を待つ間に何気なく､胡麻ダレだけを舐めてみたら､これが抜群に美味しいんだわ！肉をつけるより､そのまま飲むと言うか食べる方が､数段､美味しい！堪らずポン酢派に話すと､｢本当だ｣！とタレだけ飲んで平らげちゃった。
もしかしたら肉より野菜でドレッシングみたいに食べたら､もっと胡麻ダレが生きたのかもね。
肉を食べ終えてから鍋に■野菜を投入。
白菜･豆腐・春雨､どんこ椎茸･えのき･もやし･青菜。
胡麻ダレで､とは思い至る前に､ポン酢で食べちゃった。
最後に仲居さんが､鍋に残った具を全部すくって､
■焼きもちと､■太いきしめん投入。
煮えたところで､鍋のスープをよそって､餅と麺を取り分け。
｢薄味なので､お好みで､塩･胡椒･ポン酢をお使いください｣。
俺は塩･胡椒であっさりと。
太い1本きしめんだけど､下茹でしてあるから､美味しく食える。
｢後､ご飯とデザートが出ますが､ご飯は､白米か雑穀米になります｣ってんで雑穀米。デザートも選択制で､バニラアイス･抹茶アイス･柚子シャーベットの他に､蕨餅みたいな蓮餅があるってんでそれ。
■雑穀米は香の物と番茶と提供。即座にお茶漬け。
塩をパラパラふってサラサラ､番茶が美味しい。
●蓮餅､黄粉ふりかけで黒蜜漬け､見た目は､わらび餅そのもの。わらび餅より､やや柔らかくて滑らか？これもなかなか美味しい。
以上､腹もパンパンになってそろそろお開き。会計は8万円弱だから､7人で約＠11000円。ふぐとしゃぶしゃぶのコースで､そう飲みはしなかったけど焼酎のお湯割り中心に､飲み放題付き。加えて肉は3人前お替りだからね。コスパとしてはまぁそんなもんか。
和装の仲居さんに小まめに給仕されながらだけど､堅苦しくないから雰囲気も悪くないし､予算次第だけど､仕事飲みとしたら木曽路って便利な店だね。
それに飲み放題無しならもっと抑えられる。たまぁに家族で来てみてもいいかも。77点。
⇒⇒⇒前編(木曽路)
｢食べログ木曽路｣
【しゃぶしゃぶ･日本料理 木曽路 / 今池店】今池 ★77 前編
【しゃぶしゃぶ･日本料理 木曽路 / 今池店】今池 ★77 後編
【しゃぶしゃぶ･日本料理 木曽路 / 徳川店】徳川 ★72 前編
【しゃぶしゃぶ･日本料理 木曽路 / 徳川店】徳川 ★72 後編
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