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【PIERRE HERME PARIS / 松屋銀座店】銀座 ★77
ピエール・エルメの ン。くそ高ぇぇぇ!!!

中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1F
ピエール・エルメ・パリ PIERRE HERME PARIS / 松屋銀座店 「HP


2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (4)
Barr.jpg
マカロン10個入り3,456円。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (1)
ピエール・エルメ・パリマカロン
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (2)
高ぇぇぇ、10個入り3,456円(もちろん貰い物だけど)。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (4)
ショコラとピスタチオ以外は2個ずつ。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (7)
●ショコラ・アメール/ガナッシュショコラ。ビターな苦みのある大人なマカロン、甘さ抑えめで美味しい。ある種、マカロンっぽくない感じもするけど、オヤジにはこれが一番。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (3)
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (6)
●アンフィニアン・ピスターシュ/ピスタチオ風味ホワイトショコレートガナッシュ。抹茶だ抹茶だって食べると、ピスタチオでやんの。俺にはやや甘だけど、女房はこれが一番美味しかったと高評価。確かにまぁ外せないフレーバーだね。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (5)
■アンフィニアン・ローズ/ローズ風味クリーム。これも苺だ苺だって口にしたんだけど、女房、「桜」?「ちゃうちゃう、でも何だろ」?って薔薇だったんだ…でもものとしてはショコラとピスタチオの後に食べたからか普通。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (8)
●アンフィニアン・ヴァニーユ/バニラ風味ホワイトショコレートガナッシュ。もうちょっと甘さを抑えて欲しいけど、黒い粒粒たっぷりのバニラビーンズ風味に、たっぷりクリームとガナッシュの食感がアイスを連想させて美味しい。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ (9)
■アンフィニアン・シトロン/レモン風味クリーム。名前の通りのレモン風味、これが一番、ストレート…でも普通か。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ- (13)
●アンフィニアン・カラメル/フルールドセル入りカラメルクリーム。何だこれ?って感じだけど、フルールドセルって天日塩のことなんだね。一口目は不思議な感じを受けたけど、苦みと塩味と甘さのバランスが上手く取れてて美味しい。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ- (11)
1日冷やして食べたのが正解だったんだけど、ひんやりクリームに生地も軽くしっとり(言い過ぎ?)。食べてる内に口の中で固まる綿あめみたいな食感が上品にマカロンしてて、それぞれのフレーバーはさすが評判のピエール・エルメ、他と一線を画する程度に美味しい。もちろん女房には大好評だし、これならまぁ分からなくもない。オヤジ的には多少おまけだけど、77点。
2016_02_28銀座:ピエール・エルメ・パリ- (12)
でもまっ1個350円弱(牛丼食うわ)なんて自腹じゃあり得ない。って基本、マカロンってポソポソしてて美味しいとは思えから、俺がマカロン自体買うこともないけどね。2016/02/28

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