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【世界の山ちゃん / 錦店】栄 ★76 前編
ガキが山ちゃん食べたいってんで、久々山ちゃん。

名古屋市中区錦3-1-9
世界の山ちゃん / 錦店 「HP


2016_01_05栄:世界の山ちゃん錦店- (45)
Barr.jpg
今回の目玉は火曜限定のカレーライス
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ガキが山ちゃん食べたいってんで、
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1/5年始の火曜に予約して向う。
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テレビ棟の北西、
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東区のウチから一番近い桜通沿いの錦店。
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赤い暖簾をくぐると予約されてる席は2階。
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下駄箱に靴を入れて真ん中の部屋、
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掘りごたつ式で4テーブルある内の入って右奥。
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19:00、火曜の早い時間のためか、部屋には我が家のみ。
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襖ごし通路でダベってるスタッフの声が漏れ聞こえて来ちゃうくらい。
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予約以外は、1階席が一杯になってから2階誘導なんだろうけど、
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1時間ちょっと居て、最後まで他の客は来ず。新年会とかで待ちになるかもって予約したんだけど、不要だったみたい。5日じゃまだ新年会には早かったのかな?
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でドリンク:かち割ワイン赤430円、家族はライチモーネ(ライチ・Gフルーツ・トニック)430円と230円のソフトドリンク×2。後で追加、田舎娘(マンゴー&ミルク)350円。
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注文は、ガキ達にお任せ。ただ改めて思ったけど、山ちゃんってポテサラ・マカロニサラダ置いてないんだね。メニューを何度も見直して、無いことに驚愕しちゃった。何で無いんだろ?せめてポテサラだけでも置いて欲しいなぁ…以下全て税抜価格。
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まず出て来たのが●マグロのたたき600円。
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一口目に食ったのには、たまたまか筋がちょっと残ってたけど、多めのミョウガと大葉で、さっぱり優しい美味しさ。皆にも好評。けどコスパがそう良い訳じゃないし、わざわざマグロじゃなくても、いい様な気もする。74点(とか言いつつ以降、マグロが安かった時には我が家の食卓の定番メニューに)
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しばらくして最初の注文もの、一斉に出て来る。
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まずはメイン、■幻の手羽先6人前@430円。
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一人前5本だから30本、一皿に山積で提供。スパイシーで皮とか表面部分は相変わらずの美味しさ。
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けどいつも食べてる山ちゃん手羽先(テイクアウト中心)に比べたら、何故かササミ的な部分を多く感じちゃう。仕入個体の違いでたまたまだったのかな?
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山ちゃん手羽先なのに、後半、軽く飽き気味になっちゃったかも。75点
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★チャーハン490円。普通っちゃ普通だけど、
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スパムの旨味が際立った様なハムがいいアクセント。
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これは美味しい。皆も気に入って、追加注文では当然おかわり(但しニンニク炒飯)。80点
⇒⇒⇒世界の山ちゃん/錦店 後編

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