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【風月堂(凮月堂)/阿賀北本店】安芸阿賀 ★76 風と月/栗羊羹
どら丸/風と月/てるてる姫/紅葉サブレ/最中/栗羊羹。

呉市阿賀北8-3-20
風月堂(凮月堂)/阿賀北本店「HP


2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (5)
Barr.jpg
どら丸。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (1)
実家から野菜と一緒に
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (2)
またまた風月堂の菓子折。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (3)

2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (4)
■どら丸:74点。こげ茶の生地で割と小ぶりめのどら焼き。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (5)
黒糖でも入ってんのかと思ったら、これはカステラ底の焦げみたいなもんか。しっとりめの生地に餡子も甘過ぎないし、お茶請けにはまずまず適当。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (6)
●風と月:76点。丸いカステラ生地にカスタードクリーム入りふわふわ饅頭。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (7)
滑らか過ぎなくって、舌触りのあるカスタード。かえってこの方が甘過ぎないカステラ生地が生きて、和菓子っぽくなっていい。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (8)
■てるてる姫:74点。粒餡入りのパイ饅頭。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂 (9)
マーガリンの塩気に多層感が、パイだけど、しっとり系の生地で、サクサク感は皆無。薄く挟まれた水気の少ない粒餡が、この生地に合ってて、確かにこれは饅頭。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂- (10)
■紅葉サブレ:74点。甘過ぎない続けて何枚でも食べられるサブレ。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂- (11)
●最中:76点。他の菓子に比べて明らかに甘さ強め。確認出来なかったけど、この最中、薄っすらとした求肥が餡子を包んでる?最中って苦手な和菓子なんだけど、これは美味しく食べられた。
2016_09_19安芸阿賀:風月堂- (12)
●栗入り羊羹:80点。以前食べたことがある美味しいヤツ、白粒餡の求肥入り。

どれも甘さ控えめで○、それぞれ2個くらいならペロっと食えちゃいそう。風月堂の和菓子って、何だかんだ言っても安定感があっていいわ。

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