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【風月堂(凮月堂)/阿賀北本店】安芸阿賀 ★65 大和間宮ようかん
給糧艦「間宮」で作られ愛された「ようかん」を再現。

呉市阿賀北8-3-20
風月堂(凮月堂)/阿賀北本店「HP


2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん- (10)
Barr.jpg
大和間宮ようかん。

2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん (1)
給糧艦「間宮」で作られ愛された「ようかん」を80年前のレシピ通りで再現。
2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん (2)2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん (3)
大和ミュージアム内ミュージアムショップやまとなどで販売。
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戦時中にはどんだけ貴重だったか何て想像も出来ないけど、海軍の街、呉らしい一品。
2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん (5)
食べてみると、紛うことなき昔ながらの、ザ羊羹。
2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん (6A
ただ言われてみれば、こんなに硬めの羊羹ってのも久しく食べてないかも。
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2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん- (10)
至ってシンプルな羊羹だから、今としてみれば甘甘で、2切れ3切れ食べればもう勘弁ってもんだけど、呉の街が華やかだった頃を偲びながら食うか。
2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん- (11)
なぁんって、本当は基本的に羊羹は苦手だから、数カ月放置してて、賞味期限が切れてから慌てて食べたんだけどね。いゃいゃ真空パックだし、期限切れ数日って言っても味に変化はないって。
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ただこれがどうのって訳じゃないけど羊羹としてはね…65点。
2016_02_27呉:風月堂 大和間宮ようかん (9)

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