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【麺屋台 GABA 我馬 / 広島駅北口店】広島 ★77
夜仕様店らしいけど、ランチがお得な豚骨ラ―メン。

広島市東区若草町11-2 グランアーク2F
麺屋台 GABA 我馬 / 広島駅北口店 「HP


2015_03_27広島:我馬ラーメン- (31)
Barr.jpg
白うま(あっさり味)680円+100円Bランチ/餃子+おむすび。
2015_03_27広島:我馬ラーメン (1)
前回、一緒にやきやき亭へ行った先輩、「今日はガバ行くかガバ」。
2015_03_27広島:我馬ラーメン (5)2015_03_27広島:我馬ラーメン (3)
えっ?ガバ?何でしたっけ?「ほら、この間のとこの」、あぁラーメンですね。
2015_03_27広島:我馬ラーメン (2)
で新幹線口、シェラトンホテルと2階廊下でつながってるグランアークテラス2F。
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2015_03_27広島:我馬ラーメン (6)
11:45、何度も利用してる先輩についてさっさと入店。
2015_03_27広島:我馬ラーメン (7)
割と高い天井で居酒屋風情のスペースに大テーブルとカウンター席。
2015_03_27広島:我馬ラーメン- (11)
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2015_03_27広島:我馬ラーメン- (10)
12時前なのに結構埋まってる。お姉さんスタッフに相席テーブル席に案内されるが、「こっちでいいだろ」?とサッサとカウンターに着座の先輩。「他人の面見ながら食いたきゃねぇもんな」。
2015_03_27広島:我馬ラーメン- (16)
「我馬」ってのは広島市内中心に9店舗展開してるラーメン屋チェーンで、ここは麺屋台ってくくり。夕方からつまみ系のメニューも出してて飲んだ後の〆ラーメンってのがコンセプトらしい。
2015_03_27広島:我馬ラーメン- (15A)
ラ-メン:赤うま(こく味)780円・白うま(あっさり味)680円・黒うま(こく深醤油味)780円。各肉入り+200円・替玉120円・小玉(黒うま以外、麺少なめ)70円。赤うま全部のせ1080円・白うま全部のせ980円。
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2015_03_27広島:我馬ラーメン- (14)
ランチメニュー:お好きなラーメンに追加。Aランチ/餃子+白ご飯+100円・Bランチ/餃子+おむすび+100円・Cランチ/明太子ごはん+100円・Dランチ/焼めし+120円。
2015_03_27広島:我馬ラーメン- (12)
卓上に壺3種、もやしキムチ・高菜・紅ショウガ。乾かない様にかな?水漬けのニンニク。器具もあるからセルフで潰して使うんだね。コップ冷茶が出て来て、おしぼり手渡し。
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注文は先輩にならって、白うま(あっさり味)680円+100円Bランチ/餃子+おむすび。「麺の硬さは」?、硬めでお願いします。先輩、「本当は、海苔付きの明太子ごはんが一番のお奨めなんだよな」、「焼めしも美味いぞ」。えぇっ?頼む前に言ってよぉぉ。「いゃおにぎりも好きなんだ」。「いい塩使ってて具がなにも入ってないのがいい」、「このもやしキムチと食べるのに丁度いいんだ」。
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「出て来るまで、こいつを摘まみながら待つんだ」と先輩、えらく、もやしキムチがお気に入り。そう水っぽくないし、まぁ美味しいけどね。俺はもやし単品より、ピリっと来る紅ショウガか高菜と一緒に食う方が、締まりが出て尚良しかな。
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で2人で小皿に2回3回と継ぎ足しつつ食らってると、まず■餃子提供。
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やや小ぶりな焼き餃子5個、ゆずこしょう添え。
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焼きめの香ばしいカリっとした縁以上に、腹部分の皮がソフトな食感で美味しい。
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んで■白うまラーメン。薄~いチャーシュー2枚、木耳・青ネギ・もやし入り。
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クセの強過ぎない素直で美味しいスープ、硬めの細麺も俺の好きなタイプ。
2015_03_27広島:我馬ラーメン- (25)
お上品な九州ラーメンってククリでいいのかな?
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うん、こりゃ間違いないや。
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美味しい美味しい。
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「すりゴマかけるとまた美味いんだ」、「ニンニクもいいぞ」と先輩。
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薦められるまま、ゴマをすって、水漬けのニンニクを潰し器でグニュ。
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とこれは失敗、ニンニクが鮮度がいいからか強烈。味が目一杯そっちに引っ張られちゃう。不味くなないけど、何も入れない方が俺的には良かったわ。
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具は何も入ってない■おにぎり。
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まっ結局、ラーメン丼にぶっ込んじゃうんだけどね。
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これで780円。先輩がここを気に入ってるのも当然だわ。
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ラーメン自体は早めにニンニク(かなり強烈に食後に影響)を入れちゃったから、常習性を実感出来るほどじゃなかったけど、赤も黒も絶対ハズレないだろうってのも確信。
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チェーンで広島中心に何軒かあるらしいから、ランチがお得で美味しいラーメン屋って記憶は、ちゃんと頭に留めておこう。77点。2015/3/27

2000年設立、株式会社 アースフード(麺屋我馬)、本社:広島市西区三篠町。
ラーメン「我馬」:三篠本店・五日市店・西条店・イオンモール広島府中店・皆実店・広店(呉)
麺屋台「我馬」:中町店・広島駅北口店。ラーメンスランドGABA:ゆめタウン広島店

一風堂で修業した九州出身の社長が、豚骨ラーメン不毛の地、広島であえて創業。
かつては、広島で美味しいラーメン屋といえば、必ずTOP3に入っていた人気店。

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