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【お寿司仕出し やっぱり呉一 きむら寿し】安芸阿賀 ★77 巻寿し
多分、呉一じゃないけど確かに美味しい 寿 司。

呉市阿賀中央3-2-11
寿司仕出し やっぱり呉一 きむら寿しMAP


2015_02_21安芸阿賀:きむら寿司- (22)
Barr.jpg
呉一うまい?巻寿し518円。

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せっかくの仕事絡みの帰省だけど、今回もオカンが張り切っちゃって外食チャンスなし。
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せめて新幹線食に何か買って行こう。安芸阿賀駅から国道に出るT字路車道正面の「きむら寿司」。
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仕出し・テイクアウト専門で、お得な弁当に海鮮ちらしとかが美味しいらしい。
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土曜12:15、開いてるのか開いてないのか良く分かんないけど、
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親子連れが入って行くので俺も続いて入店。
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ショーケースに寿司の折詰サンプル、「こちらの商品は前日までご予約で…」。レジに女将さん、ショー棚の奥のおやっさんは、片付けモード?今日の仕事はもうお終いなのか。普段、弁当とか並べてるだろう棚、もうすっからかん。
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唯一あるのが、巻寿司480円(税抜)、ラスト1本。幸い先客のお父さんは寿司の予約みたい。早々、ラスト巻寿司GETして税込518円お会計。
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あはは、笑っわせてくれるじゃん。包み紙に「呉一うまい きむら寿司」だと。
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割箸袋にも「呉一うまくて安い店」、呉仕出し弁当組合加盟店。そんな話聞いたこともないけど、店主の自信ならそれはそれで期待しよう。
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で新幹線車内。うん、やっぱ甘くない太巻きだ。呉の太巻きって甘さ抑えめなんだね。
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法事以外で太巻きなんて食べる機会はなかったから、気にしたこともなかったけど。
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桜でんぶを彩に砂糖漬けじゃないダシ巻き・干瓢・椎茸に穴子一切れ、三つ葉ちょっと。
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巴屋のように酢飯の旨さは際立ってないし、穴子も焼きアナゴ感はあるけど、巴屋ほどの存在感は無いから、総じてパンチ力の弱い結構大人な太巻き寿司。
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大人しい具材の味付けだから、醤油に生姜がいるかもって思ったら、
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あんまり主張してない酢飯とか、しっとりした厚焼玉子や
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干瓢の控えめな味付に慣れて来ると、
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浮いてるように感じた三つ葉に穴子も、忘れた頃のいいアクセントになってる。
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穴子なんて焼いた香ばしさが浮き立ってくる。
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全体バランスもちゃんと取れてるんだね。
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2個3個と手が止まらない。
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半分食って残りはウチで食うつもりがついついペロっと完食。
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まぁさすがに呉一じゃないとは思うけど、この呉太巻きも中々大したもんだ。
2015_02_21安芸阿賀:きむら寿司- (40)
甘甘じゃない呉太巻き、侮り難し。これからは他の店でも要注目だ。77点。2015/2/21
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