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【薄皮たい焼 銀のあん / 大須商店街店】大須 ★78
今後、類似品跋扈?白タイ焼きと違って生き残れる?無理?

名古屋市中区大須2-17-20
薄皮たい焼 銀のあん / 大須商店街店 「HP


2014_05_03 003
Barr.jpg
クロワッサンたい焼1個210円。

2014_08_31 大須:B銀のあん001
2013/9から全国展開されてたクロワッサンたい焼きが、2014に入ってヒルズウォーク徳重店と大須の2店がオープンしたからって、名古屋のTVで盛り上げられまくってる。
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「銀たこ」の株式会社ホットランドの運営で、24層のクロワッサン生地にはさんで焼き上げてるんだって。
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1個210円とまぁまぁ高めの設定。
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で大須で行列20人、15分くらい並んで女房が買って来る。
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場所は東仁王門通で、新雀本店の向かい。
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四角いバリ付きタイ焼き。
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とりあえず紙袋に書かれてる通りにオーブンで4分加熱。
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外生地は想像通りのサクサククロワッサン
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中生地ももっちりしてて、水飴率の高そうな甘さも適度な餡子も美味しい。
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ん、これはくせになるくらい美味しい。
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クロワッサンのパラパラ生地の油が指にくっついちゃうから、オヤジには軽い罪悪感があるけど、食べてる分にはそう油油はしない。
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女房はすっかりお気に入り。ヒルズウォーク徳重にもあるから、そこでまた買おっだって。
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類似品が跋扈しちゃうだろうけど、白たい焼きとは違って、クロワッサンたい焼きそのものは、一般化して残るかもね。たい焼きである必要もない気がしないでもないけど…78点。
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※4/29、呉みなと祭りの屋台で、
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さっそくバッタ物クロワッサンたい焼き発見。
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ちなみに2015/5/9の大須、もう落ち着いたみたいね。
2015_05_09栄~大須:02 (3)

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