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【丼愛 ホルモンどんぶり マルナカ】三宮 ★74
SML同額ホルタマ、優しい他人丼でややパンチ不足?

神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 B1F
丼愛 ホルモンどんぶり マルナカMAP


2014_05_23 どんぶりマルナカ023
Barr.jpg
SMLとも同額で500円。発想は好きだけどMだと足らないんじゃない?
2014_05_23 どんぶりマルナカ001
三宮ランチ:12:00仕事終了、ランチタイムどんぴしゃ。時間ずらし兼ねて三宮北口からサンチカをぶらついてみるか。でB1、さんプラザからセンタープラザ。
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三宮の元町寄りってディープでいい感じの店が多いねぇ。大阪の仕事は梅田周辺ばかりだから、三宮の方が関西に来たって実感が強くなっちゃう。
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ふんとに安くあげる選択肢がたくさんあって羨ましいよ。800円ランチとかだと高い!って感じだもんね。それに並んでる店も多いけど、どこも回転は早そう。
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で何軒かチェック済みの店を横目に12:20。通路の突き当たりに「どんぶりマルナカ」の赤い暖簾発見。○丼+ビリケン+□愛、ここは確か「ホルタマ丼」の店。
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カウンターだけで赤い王冠形の丸椅子15席。もちろん通路沿いに客の背中が並んでる。空き椅子、1つ2つ。よっしゃ今日はここにしよう。
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暖簾の端っこに券売機があるので、とりあえずメニュー確認。「どんぶりマルナカ」定番ってラミネ写真掲示の「ホルタマ丼」。小腸を和風のタレで他人丼風にだって。SMLとも同額で500円か。
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大盛り無料みたいなもんだろうけど、Lってどのくらいなんだろ?残すのも嫌だし、炭水化物は控えた方が身のためなのは分かってるんだけど…。と次の客、ついLのボタン押しちゃう身の程知らずのオヤジ。まぁ晩飯抜けばいいゃ。
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メニュー:ホルタマ丼SML500円・W980円。カルビ丼と角煮丼ともSML670円・W1240円。カスチゲうどん750円・+卵800円・チゲ鍋700円・+卵750円。
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ビビンバとチキン南蛮丼SML600円・W1180円・カルビビビンバSML800円・W1580円。すき鍋570円・煮たまご温泉たまご50円・瓶ビール400円。ちなみに肉の日はカルビ丼と角煮丼は600円、W1100円。
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空いてる席に座ってチケットをカウンターに。間髪入れずビリケンの後ろ姿Tシャツのあんちゃんがお冷や出し。「Lひとつぅ」、店主らしいお父さんとバイト君の2人体制。
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カウンターには、七味に山椒、キュウリのキュウちゃん。それにコチジャンと、カスチゲうどん用?天かすも。壁に関西ローカル「魔法のレストラン」、モモコに水野真紀のサイン色紙。
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んで出て来るまで案外かかって8分、「お待たせして済みません」。どうやら先客のカルビビビンバ丼に手間取ってたみたい。
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味噌汁付で…あらぁ、この丼、底が浅ぁぁい。
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量の心配なんて要らなかったね、隣のM丼見てみて納得。むしろMでも足んなかった、Lで正解。
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木製レンゲ添え、ダシ汁の多いとろとろ玉子に玉ネギ・ホルモン。青ネギ・刻み海苔が仕上トッピング。
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まずは、ホルモンホルモンっと。ってこれが滑ってなかなかレンゲに乗らない、つるつるホルモン
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ランチで「こてっちゃん」じゃない、丸腸ホルモンってのは嬉しい限り。
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ん、クニュっと柔らかい白ホルモン。焼肉の香ばしさは無いし、旨ぁって程じゃないけど、口の中で、じゃわぁっと溶けてく。玉子の味付けも、和風だしが優しいね。
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俺的には砂糖をもうちょい控えてもらいたいとこだけど、丼物のダシ自体に甘さがあるのは関西嗜好、多少はしょうが無いか。ってことで、出だしから山椒パラパラ、七味もパラパラ。
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味を濃くするとホルモンがもたれちゃうからかな?ダシは利いてるけど、ガツンと来る味じゃないから、Mの倍程度ってことならWでもサクサク食っちゃってたかもね。
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って思ったら、案外、入ってるホルモンの量、少ないんだぁ。5つくらいだったのかな?気付いたら無くって、後半は単なる玉子丼状態になっちゃった。まぁ1コイン丼だし、そりゃ多くは望めないわね。
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ちなみにコチジャンは鍋用だからか、イマイチ合わない。
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うどん用の天かすもかけて(カロリー高そぅ)、サクサク食感で完食。そうそう、味噌汁はダメダメインスタントでやんの。せめて味噌汁が旨かったらもっと引き締まって感じてたかも。
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ん、×じゃないけど、◎ってほどでも無く、まぁまぁ。優し過ぎる丼だから、Wホルタマってのもありだけど…飽きちゃうか。ホルモンの玉子とじって、めっちゃナイスな発想だと思うから、関西風じゃないオーソドックスな味付けとか、焼肉のタレ味とかでも食べてみたいな…74点。2014/5/23
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