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【かっぱ寿司 / 名古屋白壁店】白壁 ★76 2014/09
確実に進化してるカッパ、他店に行く必要なし。

名古屋市東区白壁3-11-25
かっぱ寿司 / 名古屋白壁店 「HP


1014_09_21 白壁:かっぱ寿司033
Barr.jpg
★かにマヨロール。
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日曜17時半、あれ?待合スペースがらがら。
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どうした?味が落ちたか?と心配しつつ食い始め。
2014_09_21 白壁:かっぱ寿司006.
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上のガキはいつもの鉄板、■とろサーモン炙り。その後も追加追加。女房の鉄板は★活〆大海老。確かにしっとおりして大ぶりで◎。その後も女房、追加追加、■生海老も併せて2皿追加。
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■さんま■白子軍艦、普通だけど
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以前のカッパレベルじゃ考えられない質は○。
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以前感じた青魚の臭みもなし。
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ただ■海鮮旨辛卵黄、普通過ぎ、あえての次はなし。でカッパじゃ目新しいヤツ、
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★かにマヨロール★サーモンロール、クリーミーな優しいマヨが美味しい。
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ふわふわのカニのほぐし身にキュウリの食感がグ~!
2014_09_21 白壁:かっぱ寿司0172014_09_21 白壁:かっぱ寿司013.
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サーモンは玉ねぎが活きてるねぇ。
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かっぱじゃ新種のロール系、こりゃ今後のカッパ定番決定だわ。旨い!
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★裏巻海老天★裏巻いか天、これもロール同様、手間がかかるから、今までのカッパじゃありえなかったメニュー。とびっこ塗しで、揚げたて天ぷらが美味しい!
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これも定番化したいね。
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■うなぎ■煮穴子■まぐろ合盛り■特選茶碗蒸し、
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こいつらも以前のカッパレベル以上で上々。
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かっぱで、マグロが美味しいなんて!
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★海老サラダ軍艦、案外大きめの海老入りでなかなかナイス。
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ガキ注文の■サーモンガーリックバター炙り、これは今イチだったみたい。
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★絶品かっぱのオリジナルサラダロール、サラダ軍艦の具乗せ。
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かにマヨ・サーモンロールに比べたら絶品ってことはないけど、サラダ軍艦より得した気分にはなれるし、今まではサラダ軍艦が俺の鉄板だったけど、かにマヨ・サーモンロールは定番メニューじゃないみたいだし、無くなったら次からはこれを鉄板にしよっかな?
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俺の〆★かにマヨロール。何だか物足りなく感じたのはサーモンロールの玉ねぎ食感?初食いは、サーモンと交互に食べたから美味さ倍増だったのかな?でもこのロール、まだ定番メニューじゃないみたい。サーモンロールと一緒に是非、定番化を!
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以上、3人で約3800円。結局、普段より多く食べちゃった。客入りが悪いみたいだったから、ちょっと心配したけど大丈夫だわ。カッパ、確実に進化してる。わざわざ他の回転すしに足を伸ばさなくてもここで十分。76点。2014/9/21

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