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【丸高中華そば / 神戸二宮店】三宮 ★90
うんめぇ~!なんつうスープだ!また来ます、絶対に。

神戸市中央区二宮町4-11-9 二宮ビル102
丸高中華そば / 神戸二宮店 「HP


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ライスセット中華そば+ライス650円。
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神戸三宮ランチ:仕事が長引いて昼抜きぶっ続けで3時半。
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どうすっかなぁ、一応、チェックしてた丸高のぞくと「お昼のセットメニュー」15:30まで。
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現在15:34、店内、客無しでどうやらお店の人の賄いタイム。
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む~ん躊躇しちゃうけど、思い切って引き戸をくぐる。
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「済みませ~ん、お昼まだ出来ます」?店主?4、50絡みの女性、「大丈夫ですよ、お昼休みはありませんからどうぞ」。「じゃセットの中華そばとライス、お願いします」。ふぃぃラッキー。
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「お水はあちらに」、入口脇のサーバーでセルフ。賄い中のアンチャン、中華そばと焼めしだね。う~ん、黒いチャーハンに黒いラーメンが食欲をそそる。
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セットメニュー:ライスセット中華そば+ライス650円 焼めしセット中華そば+焼めし750円 中華そば大50円・焼めし大100円 ちなみに普段の単品、中華そば590円、ライス150円、焼めし380円。
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コショウとかと並んでカウンターにある赤玉のゆで玉子は50円。店頭の大きい提灯にで~んと書かれてるからお薦めなんだろう、関東煮が100円。その他、ギョーザ280円、半チャン250円、キムチ150円。チャーシュー多めの特そば690円。チャーシューメン850円 キムチラーメン690円。
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「ライスお願いします」と女将さん、賄い中のもう一人の若い店員さんに声かけ。で中華そば、小さい銀盆にのせて、カウンター越しに手渡し。スっとライスも出て来る。
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うん、濃~い色合いのとろとろそうなスープ、薄ピンクのナルト・黒く味付けされてる支那竹・薄めだけど6・7枚のってるチャーシューに青ネギ。いい感じじゃん。
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まずスープ、うん見た通り、とろとろ。もうちょっとで濃過ぎじゃん?ってなりそうだけど、これがいい感じのパンチにもなってて、
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絶妙なバランス!旨ぁぁぁ~ぃ!

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うんうんうん、こりゃラーメンライスにドンピシャだわ。
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マルタイ系の細麺の茹で具合も文句無し!
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このスープに麺だとチャーシューのインパクトが小さい?けど、美味しい脂身もちゃんと生きてて、むしろ、この厚み大きさのチャーシューがベストか。
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もうライスにのっけて食らいまくる。でまたこれがスープのトロミのせいで熱々。食い進むとおっおっおっ?グングン舌に絡まってくるこの旨味は何だ?
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あぁ、こりゃ生卵かけご飯だ!
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醤油を垂らしてかき混ぜた生卵の旨味がたっぷり入ったスープって感じ。
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うっうっうめぇ~!!!

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後半はどっぷり旨味の海の中、このスープで茶碗ライス1杯じゃ足りな~い。ひぇ~至福かもぉ。連れが居たら絶対、話しかけてたね、「これ、美味しいよねぇ」?
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万人受けって感じじゃないかもしれないけど、部活帰りの高校生なら毎日通っちゃうって。俺の好みにドンピシャ!丼スープ、一滴残らずすすり飲んで完食。ううううん↑旨かったぁ↑↑↑
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参りました。好きです、和歌山ラーメン丸高中華そば。また来ます、絶対絶対に、90点!

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