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【天丼あさひ / 茶屋町新御堂店】茶屋町 ★74
漬物セルフサックリ 丼、本店とは技量に差?

大阪市北区茶屋町6-2 水野ビル1F
TENDON ASAHI 天丼あさひ / 茶屋町新御堂店 「MAP


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前回同様、天丼500円、ライス大で600円。
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大阪梅田ランチ:打合せが終わって13:30。今回も上長と別れて1人ランチ。
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目当ては先週に引き続き「天丼あさひ」。今度は新御堂筋通店に行ってやる。
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JR大阪駅から新梅田食堂街と阪急百貨店の間を抜けて
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東海道線高架のESTを突っ切って 新御堂筋を左折。
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高速の高架下、路地を挟んだすき家の隣。
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黄色い看板に「TENDON天丼ASAHI」。
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タッチドアを入るといきなりカウンター4席。
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他に2人テーブル2つ、4人テーブル1つと本店に比べてかなり手狭。でもこっちの店舗の方が店構え相当って気もするか。配膳会計担当の三十路女性、「こちらへどうぞ」。
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空いてるカウンターへ席指定。「お決まりになったらお声がけ下さい」。カウンター内には若いアンチャン2人。今回も鱧天丼650円が頭を過ぎるが、大盛にしても天丼の方が安い(600円)し…
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結局、天丼ライス大で注文。ふん、ここは冷茶もキュウリの漬物も全部セルフなんだ。まぁこれも店構え相当、狭い店内、いちいちサーブしてらんないよね。
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で本店より時間がかかって5分で提供。見るからにカリっと揚がった天ぷら。
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インゲン・カボチャ・海苔・いか・海老2本ってのはもちろん本店と一緒だけど、
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インゲンは本店で食べたのより大きくて2本。
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その分ってことも無いだろうけど、メインの海老天、一回り小振り?
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イカはちょっと筋ばってて本店のソフトさは無く、至って普通。
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海老もやや小さめってだけじゃなく、本店ほどプリプリもしてないか。
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カリっと揚がってる分にはいいんだけど、本店の方が美味しいのは素材の差?揚げの技量?いゃいゃこっちも普通の安価天丼にしたら充分美味しいんだけどね。
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ご飯はやや固で◎ってのは一緒だけど、天つゆ、うっすらかかってるって程度だから、やっぱ足りない。早速、卓上の天つゆをと思ったら、容器に中身の説明テプラが貼ってない。口頭説明も無かったから、指にたらして確認。
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ん、天つゆだ。濃いつゆじゃないから、ジャブジャブご飯に追加。天つゆ調整が自分で出来るのはありがたいね。おぅ?鰹節風味がふわっと口に広がる。ダシの味が良く分かるじゃん。端からツユダクより追加の方がいいのかも。
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他のクチコミ見ても本店もサクサクってばかりだし、本店でツユダクだったのはたまたまで、ツユが多過ぎて揚げたて感が無かったのかな?それはそれで美味しかったんだけど。
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日による仕入れの関係があったのかもしれないけど、単純に食べた感想は、本店が数段上。
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新御堂筋も日常使いには充分過ぎるくらい、優良な店なのは間違い無いんだけどね、74点。
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食べログ天丼あさひ
【天丼あさひ / 茶屋町本店】茶屋町 ★80
【天丼あさひ / 茶屋町新御堂店】茶屋町 ★74
【天丼あさひ / ホワイティ梅田店】梅田 ★76

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