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【とんかつ 三谷】京橋 ★77
優良コスパのランチ豚カツ◎!けど自家製ソースは…。

大阪市都島区東野田町3丁目5-6
とんかつ 三谷ヒトサラ


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「自家製ソースを使った熟成ロースとんかつ定食」750円。
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大阪京橋駅南口、仕事が予定よりかなり早く終了、11:15。焼肉ランチの予定で目当ての「富鶴」…ガックシ、開店12時。已む無く踏切越えて商店街を抜けて北口。夜はゴッチャリしてそうな薄暗い昼の商店街。
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とパチンコ屋の向かいに、京橋じゃぁ名が通ってるらしい「とんかつ三谷」、発見。
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ランチ営業中。外からのぞくと、早い時間だから店内カウンター席に客3人だけ。
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店頭メニュー確認、150gロースとんかつ750円。混み合う時間の前にパパっと食っちゃうか。
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オープンな厨房に調理の男性3人。バイトかな?配膳レジに若いお姉ちゃん2人。
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全員、「とんかつ三谷」って白抜きされた黒シャツに黒頭巾。
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こちらにどうぞでカウンターの端の席。清潔な店内だけど家具は既製品並べただけって感じ。椅子の下に荷物置き用の白いプラケース。
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もちろん注文は、「自家製ソースを使った熟成ロースとんかつ定食」750円。150gですか?あぁはい。そうか180gで850円ってのがあるのね。ご飯はどうなさいますか?えぇっと大のゆかりご飯で。
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※大中小、料金一緒 ※白米・十六雑穀米・ゆかりご飯から選択。俺に続いて入って来たリーマン4人連れ、全員、雑穀米チョイス。耳に入るその後の注文も雑穀米が多い。
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ほうじ茶にべったら漬けに、何故か取り皿。で味噌汁が出たらとんかつ登場。
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値段の割にしっかりした大きさ、厚みもちゃんとあるんだね。
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キャベツの山に粉溶きマスタード添え。
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あれ?自家製ソースってかかってないけど、卓上の「とんかつソース」のことかな?
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まずは、ゆかりご飯ののっかってる上っ面の紫蘇をすくって片付け。
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うん、竈炊きのご飯、ほくほくで美味しい。
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でとんかつソースをチューブ容器からぶしゅぶしゅかけてっと。
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ふ~んこのソース、味噌を溶いたような見た目。でゆかりをこそぎ取った白飯に、
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とんかつをワンバウンドさせて一口。おっぅぉ?何じゃこれ?ソースに甘味があって…不味ぃ…かも。あちゃぁ…全部にかけちゃったよ。
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何に使うのか分んなかったけど取り皿、丁度いいゃ。ウスターソースを受けてこっちで食ってみるか。うんうん、美味しい。良かった~。
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でもこのとんかつ、何だか優しいね。パサつかない程度に脂身少なめでヘルシーな感じ。衣もガリガリ攻撃的なのじゃないし油っぽさが無い。油もいいの使ってるんだろうな。
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さすがに2千円とんかつのレベルじゃぁないけど、明らかに750円のレベルでもない。ちゃんとしたトンカツ屋でトンカツ食ってる~って実感。
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個人的には脂身の固まりがあるくらいのガッツリとんかつが本当はうれしいんだけど、これなら週数回のペースで食べられちゃう。うん、期待以上のなかなかいいランチだった、77点。

食後は「京橋浪花」隣のタバコ屋脇で一服。次回の為に「もとや食堂」の場所だけ確認して、午後の仕事で中津へ。2013/2/6 食べログ三谷

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