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【台湾菜館 燁・ヨウ】千種 ★74 ⑩2012/2
ニラレバー炒めのタレLOVE、白飯にぶっかけたい。

名古屋千種今池1-5-8 つばめビル 1F
台湾菜館 ヨウMAP


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Barr.jpg
■ニラとレバーの炒め、韮菜炒猪肝580円。
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久しぶりのヨウ。って言ってもブランクは1ケ月。
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2人いいちこお湯割り、2人が中ジョッキ。
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いつもの■トマトと卵炒め、番茄炒蛋580円。
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しっとりふわっとした卵はいいけど、砂糖入れ過ぎで甘い。
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本場の味付けだろうけどね、俺はパス。55点。
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これも上長お気に入り、ネギまみれの■子袋580円。
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酸っぱさが好きじゃないから今日は醤油かけ、おぅいいじゃん。これならいくらでもいける。
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パンチが出て酒のつまみにピッタリ。72点
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ほぼモヤシの■ニラとレバーの炒め、韮菜炒猪肝580円。
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やっぱこれは旨い!適度な甘みで美味しい油にたっぷりの旨味。
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このタレでご飯をバクバクいきたい。80点。
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■豚のホルモンと青とうがらし炒め、尖椒肥腸750円
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大きめのブツ切り腸に軽く炒めただけの青とうがらし。とうがらしそのものだから辛いけど、軽くクニュっとした腸と食べるといい感じ。ただニラレバー炒めの味付けに負けてる。ニラレバー炒めが美味し過ぎるかかな?74点
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■台湾風きしめん、炒河粉680円
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米粉ででも出来てそうなもちもちきしめんは面白いし片栗でコーティングされた肉に
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ふくろうだけに青梗菜と具もいいけど、油っぽくって味のしまりがない。60点
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でもチャーム代無しで様子を見ながら出される追加で柿ピー、これがありがたい。今日は梅肉入り、これ美味しいね。いつもならもう数品頼むとこだけど、これで充分。結局追加無し。Keepいいちこお湯割り、お湯ボトルお替りして、柿ピー3皿出て来て4人4000円ジャスト。やっぱここ安い。
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CP80、味68点、台湾ママさんと雇われマスターに74点。

食べログ台湾菜館燁」 
【台湾菜館 燁・ヨウ】千種 ★77 ①
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