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【Cafe de Flime エフライム】千種 ★80 ⑤2011/12
何と日替わりランチにオムライス!利用価値爆揚げ!

名古屋千種区今池1-2-8
Cafe de Flime エフライムMAP


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オムライスの前に、カレーセット700円。
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本日のランチって内容は紙のメモだけで
店頭にも表示が無いから、確認しないと「ランチにアイスね」だけで何が出て来るかわからないってことも多々ある。俺は必ず確認するけど。
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■本日のランチ700円、鶏の唐揚げ/麻婆豆腐。この組み合わせは外れないからラッキーって思ったら豆腐じゃなくって、1/4ゆで卵付きの麻婆茄子!
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いつもの胡麻油の風味の効いた麻婆で美味しいんだけど、じゅるんじゅるんの茄子。エフライム、茄子率多くね?ここのナスは食え無くはないんだけど、ちょっと悲しい。
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ってことで茄子をとっとと片付けて残った麻婆ソースをライスでかき込み。これだけで充分、旨旨だから別にいいんだけどさ。
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唐揚はいつも以上にカリカリ。今日のはガリっていうくらいカリっとしてる。米粉でも使ってんのかな?けどやっぱライス、ダメダメ。折角のから揚げに麻婆ソース台無し…残念。
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ちなみにアイスはシロップ入りだけどホットは名古屋人好みのストロング系。66点。2011/11/18
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おろ?オバアちゃんお爺ちゃんじゃなくって、お水を持って来たのは、60'sみたいなスカートはいた若い女の子。オバアちゃん倒れたの?と思ったらいつものおばちゃんも、レジにお爺ちゃんも健在。
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どうしたんだろ?ランチだって1回転ちょっとだろうしバイト雇えるほど繁盛してるとも思えない。
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親戚のお嬢ちゃん?けどたどたどしい接客が初々しいねぇ。すっかり常連のオヤジ気分、まぁこの先の展開が楽しみってことにしておこう。
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で注文、ランチはアタリの唐揚と麻婆豆腐だけど、たまにはってんで■カレーセット700円にしてみる。
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皆の日替わりに遅れて数分、カレー皿登場。うううむ、ルーには小さい人参に肉片の他、形になってるものは無し。明らかにレトルト…やられた。温めるのに時間がかかったんだね。
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ククレやボンカレーよりこくのある業務用だろうけど、少し悲しい。ランチ以外は止めといた方がいいのか…?
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いやオムライスにスパゲッティはレトルトじゃないだろうからランチに変化が無かったら次はそれにしてみるか。62点、2011/12/13
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テカテカの星柄スカートにポニーテール、今日も同じ服装のお姉ちゃん。臨時応援じゃなくって続けるんだ。あいかわらずタドタドしい。
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で■本日のランチ700円、何とオムライス/サラダ!
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このパターンは初めてだ。ランチで頼むとデミグラソースかケチャップ選択。どんな選択だよって一瞬思ったけど、聞かれりゃデミグラでしょう。
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後客に俺らの分を先に出しちゃって、おばちゃんに間違ってるよとたしなめられるお嬢ちゃん。バイト経験も無いんだろう、気長に構えてあげてよ。
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先に別皿でサラダ出し、何とポテサラ!これからこのパターンが増える?俺にはメチャうれしい変化。
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で待たされてやっと出て来たのが何と赤だしじゃない!エノキがパラっと浮かんでるのはいつも通りだけど大根と豆腐の合わせ味噌!作り手が変わったのか?どうしたエフライム
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でブラウンソースのかかった大きい玉子巻きオムライス。半熟過ぎず焼き過ぎず、適度にトロトロ。
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中味は定番チキンライス。パラパラじゃなくってどっちかって言うとネチャっ。けど玉子のとろみとチキンライスの合わせ具合はなかなかいい感じ。チキンライスも鶏肉に牛肉も適度に入っててそれ自体もまずまず。
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デミグラソースは自家製じゃない?とも思うけど、これが主張し過ぎず、まとまってて、市販物だとしても、かなり美味しい。(万一、これが市販物なら普段買いしたい)デミ無しでも十分美味しいけど、これならもっとデミをたっぷりかけて欲しいわ。
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う~ん、意外!量も多いしエフライムで食べたランチで一番美味。味噌汁といい、明らかに路線がエフライムじゃないけど、これからのエフライム、期待大だ。大盛りにしてもコーヒー付きで800円くらいだろうし、おまけおまけのリピート80点、あげちゃう。2011/12/20

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【Cafe de Flime エフライム】千種 ★80 ①
【Cafe de Flime エフライム】千種 ★80 ②
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