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【SURIPU スーリープー】鶴舞 ★66
期待し過ぎ?生地タイプも好みじゃないしな…。

名古屋市中区千代田2-16-20 安井ビル101
SURIPU スーリープーMAP


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Barr.jpg
■ロングソーセージ&グリーンペッパー■抹茶とマロン■カンパーニュハーフ
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名古屋で一番美味しいパン買って来たよ」と女房。「スーリープー/SURIPU」、確かに食べログ評価は素晴らしい…でも大抵、こう言う時ってハズレるんだよね。まぁいい。
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で晩御飯のシチューと一緒にオーブンして食べる。■ロングソーセージ&グリーンペッパー290円。
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棒状のパンを包丁でカット。あららムニュっとして潰れちゃう、カットし辛いなぁ。おぅ?長いソーセージが入ってんのね。中身はソーセージOnly、しかもパンの部分と分離して隙間になっちゃう。
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うん、ソーセージ自体は美味しい。でもこのもちっとしたパン生地、もさっとしてキレがない。オーブン加熱が足りなかったかな?女房は気に入ったみたいだけど、この手のパンにはサクサク感も欲しいなぁ。
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っうかこれ、そもそもパンと具の一体感が無い?65点。
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■抹茶とマロン250円。カットされて無い渋皮のままの栗粒入り。
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こいつもカットし辛い。グニュって潰れちゃう。生地自体は抹茶たっぷり練り込みで、もっちりしてるのにふわっとしっとり感もあってまぁ美味しい。
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甘さが適度な甘露煮系の栗もまずまず。
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ただやっぱり他でも食べられそうなレベル?…これが名古屋1番?72点。
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ラスト、■カンパーニュハーフ290円。ライ麦のハード系。
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固めの表面のくせにぐにゅぐにゅ、こいつが一番カットし辛い。
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前2品が密度の濃いもっちりタイプだったけど、これは空気含有量の多いスカスカ系。
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軽い穀物味と塩っ気があって口残りに微妙な酸味。む~ん…俺には解んなぃ。チェーン店のプレーンフランスパンの方がよっぽど美味しく食べられそぅ…62点。
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生地のタイプそのものも好みじゃないけど、オーブンの仕方が悪かったのかなぁ?案の定?残念ながら、評判の欠片も感じない…66点。2012/10/30

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