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【FORTISSIMO H / フォルテシモ アッシュ】 池下 ★76 実食編
焼き菓子って違いが分かり難いけど確かに美味。

名古屋市千種区高見2-1-16 名古屋セントラルガーデン
FORTISSIMO H / フォルテシモ アッシュHP


2011_11_23 208
サンタデザインの丸いケースに入った焼き菓子セット。
2011_11_23 2072011_11_23 209.
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川越スタッフからその場でもらい物。で一人、覚王山の寮でちょっとづついただき。
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■ケーク(フルーツ)、
2011_11_23 232 (2)
イチジク・プルーン・レーズン・アップル・レモンピールにオレンジピール。
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ありきたりのフルーツケーキじゃなくって軽い酸味が新しい。
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■お芋のガレット、パン生地でふたをしたようなまん丸。
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おろ美味しい。銀皿にのったポエム(愛媛銘菓)のような土台で、まるで優しい栗饅頭みたい。
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■マドレーヌクラシック、ぽろぽろこぼれる。
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ふんわふわなのは女性受けしそうだけど、
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俺にはしっとり感が無い分、もういいやって感じ。
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★サブレ(カフェ)、これはナッツの練りこまれたどうってことないヤツだろうと思ったら、いい感じに
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コーヒーの風味が鼻に抜ける。なるほどヘーゼルナッツとアーモンドプードルにコーヒー入り。
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■サブレ(ショコラ)、チョコクッキー、美味しい。
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クッキーじゃなくってこれはチョコケーキのよう。
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この手の焼き菓子セットってどこの似たりよったりだけど、確かに一味二味違いが分かる。この手の店っていくらでも東京にあるだろうにって思ってたけど、連れがどうしても手土産にしたいって言うのも分かる気がする。家族が越して来たらまた来なくっちゃ。今回は、次回のケーキに期待しつつ低めの76点にしとこっ。

⇒⇒⇒店舗編 
⇒⇒⇒実食編
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