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【バッケンモーツァルト/広島新幹線名店街店】広島 ★64 バターケーキ&サゴタニプリン
砂谷牧場牛乳使用バタ-ケ-キ&プリン…もう1つ。

広島市南区松原町 広島新幹線名店街
BACKEN MOZART バッケンモーツァルト/広島新幹線名店街店「HP


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創業36年記念菓、■Momijiてっぱん廣島バターケーキ
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サゴタニプリン:チョコレート・カスタード・本抹茶。
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Momijiてっぱん廣島バターケーキ。形はもみじ饅頭だけど、
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餡じゃなくって、塩谷牛乳を煮詰めたバター使用のバターケーキ
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もみじ饅頭生地にもこもこの中身。▲プレーンは一応、レモン風味のバターケーキ
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クルミ入りでパサパサ…どこがいいのか分んない。
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▲ショコラはまぁ食えなくはない。でもやっぱ口の中、ポソポソ。
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▲抹茶は渋みが濃くてこの中では一番美味しい。けど、何故こんな口の水分、吸い尽くす
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ようなのを作るんだろ?しっとりして無いバターケーキって苦手…60点。
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サゴタニプリン:チョコレート・カスタード・本抹茶。
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これも砂谷牧場(サゴタニ)の牛乳使用で牧場スイーツ売り。
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▲チョコ・▲カスタードは、滑らかな甘いプリン。
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ほんのり入ってるアルコールの風味がいい感じ。
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ただ▲抹茶は他の2つの甘いヤツの後で食べたからか、本格抹茶過ぎ~って感じになっちゃった。普段とは逆に甘味がほんの少し強けりゃなって思っちゃう、68点。
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まぁ貰い物だから文句はそんなに無いけど、両方とも自腹じゃぁ買わないわね。

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