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【バッケンモーツァルト/広島駅店】広島 ★76 焼きたてクッキーBOX
モ-ツァルトの焼きたてクッキ-BOX、まずまず。

広島市南区松原町2-37
BACKEN MOZART バッケンモーツァルト/広島駅店「HP


2011_05_07 033...................
バッケンモーツァルト焼きたてクッキーBOX入り2種。
2011_05_07 001.
2011_05_07 020
2011_05_07 018
からす麦焼きたてクッキー:20枚1260円。
2011_05_07 022
4年連続モンドセレクション(2013までで)。
2011_05_07 0242011_05_07 027
からす麦ってグルテンが無いから膨らまないんだって。
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ヨーロッパでは朝食シリアルってのが定番らしい。
2011_05_07 026.
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2011_05_07 034
ただ穀物系クッキーって作り手側の自己満足じゃね?って思っちゃうんだけど、
2011_05_07 040
これは適度に穀物チックな素朴さを残しつつ
2011_05_07 039
穀物のザラっと感は全く残らなくってちゃんとクッキー。
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さすがモーツァルトってとこか、74点。
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キャラメル焼きたてクッキー:20枚1260円。2002年ドイツ総領事館賞、受賞。
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ほぼ水分ゼロのザクザク食感で、グラニュー糖を焦がしたキャラメル
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アーモンドの微かな香ばしさが○、78点。モーツァルトクッキー、まずまず中の上、76点。
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