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【イタリアンバル UOKIN / 池袋店】池袋 ★80②飲食編
コスパ抜群パテ・ド・カンパ-ニュ、男子必食!

豊島区西池袋1-35-8 東海ビルB1F
イタリアンバル UOKIN / 池袋店 「HP


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パテ・ド・カンパーニュ480円。
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まずワインをボトルで注文、■サンテロ・モスカートダスティ3000円。イタリア産、微発砲甘口のモスカート。マスカットの風味で甘い爽やかな口当たり、クイクイいっちゃう危ないタイプだね、美味しい美味しい。
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■パン1750円、1人250円の席料みたいなもんか。パンは3種で白パン、ほんのり甘くって柔らか~。ソースに漬けて食べる分には甘過ぎるけど美味しい。
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パテ・ド・カンパーニュ480円。
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コーンビーフっぽく、しっかり味が整えてあって、何よりデカイ!
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タバコ2箱以上の大きさ。こいつをマスタードを絡めてパンにのせて食べるとナイス!
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ただこれを2人で食い切るにはもっとジューシーじゃないと辛いわ。それにナイフフォークでホロホロ切れるけど、スジみたいな物のせいで切れない部位あり。けどけどこの値段!CP抜群◎!男子必食、3人以上なら84点。
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■海の幸のカルパッチョ680円。
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カンパチ・サバ・タイラ貝・生タコ・中落ち・カツオ。軽い酸味で塩加減もまずまず。
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全種は食べなかったけどサバにカツオは特にいい感じ。好みとしたらワサビ醤油で食いたいけどさ。
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これで680円って言うCP評価で77点。
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■菜園風季節野菜のバーニャカウダ(アンチョビガーリックソース)580円。
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アスパラや鞘えんどうをソースにディップして食べる。このソース、陶器の容器の底が固形燃料で温められてて、食い進むと温泉の熱泥がブツブツ気泡をあげてるみたいになる。
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かなり濃い味付けのアンチョビガーリックで、個人的にはアンチョビの生臭さはいただけないけど、見かけに華もあるこの店ではマストアイテムかな、76点。
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■ツブ貝のエスカルゴバターオーブン焼き480円
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ありがち。ツブ貝使用だから癖が無いってのがいいのかもしれないけど味のインパクトはエスカルゴと違って明らかに欠ける、74点。
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残ったオイルにパンを浸してパテ・ド・カンパーニュ、ん、これならンまい。
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■殻付生牡蠣ジュレソース5ケ480円、兵庫産、ちょい水っぽい。
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ついこの間、オイスターバーで1粒300円以上の生牡蠣を食った皆も同じ感想。「水っぽくてパンチが無い」。値段が値段だもん、しょうがないさ。480円で1粒100円しないってこと自体は◎だけど、味はイマイチで72点。
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■本日の自家製ピクルス380円。酸味は軽~く程度でエシャロットも食べ易い、70点。 
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■海老のオイル蒸しトマトの辛味ピュレ480円。>ガーリックオリーブオイルのアヒージョ。
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具だけ食べるとあっと言う間に無くなっちゃうけど、フランスパンをソースに浸して
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食うと熱熱ソースで美味。料理単品72点、パンとセットで78点。 
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ワイン2本目、ジョンティ・ヒューゲル(仏)3200円、重い白。
⇒⇒⇒イタリアンバル UOKIN 飲食編③

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イタリアンバル UOKIN / 池袋店①店舗編
イタリアンバル UOKIN / 池袋店②飲食編
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