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【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】竹芝 ★68②
済みません、結婚式利用…記録として②。

港区海岸1-16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイHP


2011_05_21 122...................
マスカルポーネチーズのムース ストロベリーのアイスクリーム添え。
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●的鯛とツブ貝のナージュ風サフランとハーブの香り
2011_05_21 0862011_05_21 082.
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これもちょっと魚貝の臭みが鼻を突く。
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鯛はパサパサで味付けも薄め。老人意識?
2011_05_21 093.
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フルーツトマトも色合い以外意味不明、40点。
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●レモンのシャーベット
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甘ったるい普通のシャーベットだけど、
2011_05_21 0962011_05_21 094.
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ミニソフトフランスパンにバターとのっけて食べるとナイス、この食べ方なら74点。
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●牛フィレ肉のステーキ
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ポテトと根セロリのムースに可愛い野菜達を添えてポートワインのソースで
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肉の旨みもあんまり感じなくってステーキって言うよりローストビーフ。
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ここでパン追加したかったけど、
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2011_05_21 110
テーブルサービス無し&ソースにパンチも無いし60点かな。
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●マスカルポーネチーズのムース
2011_05_21 121
ストロベリーのアイスクリーム添え
2011_05_21 127.
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ムースは穏やかって言うかパンチが無いけどトロっと美味しい。
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ただフレッシュフルーツはいまいちかな?
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だって苺なんて他の甘さに完全に負けちゃって甘くないんだもん、70点。
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オレンジのカクテルコーヒー。パフォーマンスでオレンジの皮をむくのに照明を落として会場を踊りまくるパフォーマー。いくらなんでも長過ぎ、今日の式のメインイベントみたい。炎でオレンジの皮をフランベしたコーヒー。
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隣のお姉ちゃん、「あっオレンジの風味」。俺には、ウインナーコーヒーにするために生クリームを入れてくれるんだけど、そっちの方がよっぽど美味しい。
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ちなみに全員のコーヒーに入れた後皿に残った生クリーム、よかったらどうぞと給仕係。この生クリームはとっても美味しい、クリームだけは77点。
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式自体はとってもいい式だったけど、結婚式だもんね、老人子供意識してか穏やかでパンチの弱い料理の数々。純粋にレストラン利用じゃないししょうがないか。環境はバツグンだけど、食事としての感想は68点ってとこかな。
2011_05_21 148
以上、新婦がこの書き込み見ることは無いだろうしUPしちゃう。
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2011_05_21 146
見逃して頂戴&末永くお幸せに。

食べログインターコンチネンタル
インターコンチネンタル結婚式:食事①
インターコンチネンタル結婚式:食事②
インターコンチネンタル結婚式:引出物③

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