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【炉端焼き 魚然 / 池袋店】池袋 ★76
久しぶり 然、ここのポテサラ、美味しいよ

豊島区南池袋2-29-12メトロシティー南池袋B1F
炉端焼 魚然/池袋店「ぐるなび


2011_08_05 000...................
名古屋で1週間も仕事してないけど帰省がてら東京出張。
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早く東京宅に戻りたいとこだけど、夜の呼出。
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久しぶりの魚然、相変わらず近辺での評価はいいみたい。客入りもまずまずらしい。
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18:00、ボトルKeep出きる焼酎は?って言うと出て来た3種から
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古秘ってヤツを4合ボトル買い2800円、水割りで注文。
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ボトルセットは300円のみ。
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■お通し315円は大根おろしに明太子。いい明太使ってる。
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★自家製ポテトサラダ480円、いやコレ玉子が多くて美味しい!キュウリ食感もいい感じ。相~当~、俺の好み。出足最高。居酒屋でマカロニポテサラが美味しいと嬉しいよね、84点
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■イカとんび400円、4個ずつの串が2本。時々珍味の乾き物で口にするイカの口部分を揚げたやつ。殻を吐き出しながら食べるんだけど面白い。ちょっと味が濃いけど酒のつまみならOKって感じ、70点
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■鮭ハラス500円、大根おろしと小さいレモン1切れにアサツキ。
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脂のりのりなのはいいけど、ちょっと締りがないかも。
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皮をパリっと焼いてくれたらもっといいんだけど、68点
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■かすべ(エイ)塩焼き700円。魚然って干物利用が多いから全体的にしょっぱい系が多いけどこれも元のエイヒレの味付けが濃い。マヨネーズに付ける意味があんまり無いかも。美味しいんだけど処理が不十分なのか肉部分だけつまむならいいけど軟骨は食切り難いしアンモニア臭が鼻に抜けるのは×、60点。
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★鶏なんこつ400円、こりゃ美味い!揚げが美味しい鶏唐揚そのもの。
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まるで唐揚を食べてる気になれる。軟骨も全く気にならないしカロリーもその分少ないだろうから数行けるし、こりゃぁいい、82点
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■枝付枝豆400円、パウダーソルト付、まぁこんなもんか。65点。
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■さば味噌生姜650円、サバは焼いて油のりのり。ご飯のオカズにしたいくらい。関東の味噌煮って甘ったるいから嫌いだから個人でサバ味噌を頼むことは100%ないんだよね。でもこれは生姜がピリっと引き締めててほっくりサバで食える。酒のつまみに74点。
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くじらの竜田揚げは出来ないってことで■くじらベーコン680円。切り落としの端っこみたいなベーコン。
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すっかり貴重品なんだね。元々油っぽいけどマスタード醤油で食べると美味しい、70点
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〆の口直し。■漬物盛り合わせ450円。赤カブ・ナス・キュウリ・白菜各3切れ。CPは良くない、60点。
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今回はポテサラ・鶏なんこつがHit。ボトルKeepのつもりが結局、3人で飲み切り。9093円1人3000円、CPまずまず、76点。2011/8/5

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