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【太麺やきそば まことや / 連馨寺境内支店】川越 ★45
境内太麺焼ソバ、…ちょっとこれは無いゾ。

川越市連雀町7-1連馨寺境内
太麺やきそば まことや / 連馨寺境内支店 「MAP


2011_07_23 050...................
太麺焼きそば並1玉180g300円。
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川越勤務も残すところあと少し、「川越太麺焼きそば」も食っとかなきゃね。
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川越駅から39号線を蔵の町方向に北上して蓮馨寺。
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で境内にあるのが、雨はしのげそうも無いほったて小屋。
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昭和56年まで境内に太麺やきそばの店があったんだけど、製麺所の廃業で閉店。その後、当時を懐かしむ声を受けて復活って話は有名。「まことや」蓮馨寺境内支店。
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若い高校出たてみたいなお兄ちゃん、「太麺焼きそば・まことや」って黒Tで明るい爽やか対応。
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「太麺焼きそば」、並1玉180g 300円・中1.5玉270g 400円・大2玉360g 500円、で並注文。
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ちなみにテイクアウトで生麺・ソースに、パック売りでソース味の「鉄板だんご」1本100円ってのも。
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最初に清算。麺の蒸しから炒めへ。
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青海苔と紅しょうがもいれますか?Yes。
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ホームセンターで売ってる丸テーブルで待機。三毛猫が釣鐘台で日向ぼっこ、ほんわかした空間。お待たせしましたで、噂通りの太麺。ほぼ割り箸と同じ太さじゃん。
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具はぶつ切りで芯の目立つキャベツだけ。高くなるからって肉は入ってないらしいけど、麺を蒸す時、豚・鶏ミックス挽き肉のだし汁をかけて、肉味にするんだって。
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ちょっと酸味のある濃~いオリジナルソース。ふ~ん面白い…けどそれだけって気もする。紅ショウガも出して直ぐ乗っけられてるから水っぽい。そもそも油使い過ぎで油っぽい。
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それに食い進むと何だか嫌な後味。多分、焼いた後の鉄板の始末が悪いのかな?ほのかにほのかにだけど鉄のサビのような、使いまわしの油のような…。
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食べ始め68点、食べ進んで45点。焼き手の経験不足?手入れ不足?
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みどりやに行くべきだったか、残念…。
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