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【雑穀パンの店ひね】江古田 ★70 実食編
自然素材の味ってやっぱパンチ無いわね。

練馬区栄町25-5
雑穀パンの店ひねMAP


10110126 150-...................
いよかんピールとチョコチップのスティック160円、こいつウメェし。
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長蛇ってほどじゃ無いけど行列は途切れることは無い。
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12:00、既に売り切れの貼り紙、路上看板も店の中。
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女房、「営業時間19:00までって違い過ぎじゃなぁ~ぃ」。
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で後はウチで実食。
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●棒チョコロール100円。
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アーモンドスライストッピングで四角い棒チョコがパン生地の空洞にまんま入ってる。
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ちょっと寂しい感じ。でもまぁ100円だし、固めの生地そのものが美味しい。
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女房はもっとソフトパンの方が合ってるかもって言うけど加熱してチョコを蕩けさせて食べるとグ~ンと旨くなるだろうな、74点。
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★いよかんピールとチョコチップのスティック160円
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乾しブドウかと思って頬張ってビックリ、こいつウメェし。チョコチップのあとから伊予柑ピールが結構きつめに追いかけて来る。そのままでもイケルけど、半分、オーブン再加熱してみたらパン生地の美味しさ更にUP。こりゃ美味しい、82点。柑橘系とチョコの組み合わせって外れないよね。
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が女房、美味しいけどまた買いたいってほどじゃないかな?と手厳しい。
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■ひよこ豆のカレーパン180円。
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ネットで見かけた揚げパンみたいなフォルムとは違うスタイル。赤いクコの実にラムネのようなまんまるひよこ豆がポコポコまんま乗っかっててビジュアルは華やかでとっても素敵!
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早々、オーブンで加熱。うん、玄米パンのパリパリした突起になってる外生地の食感は◎。けどカレーって言うかひよこ豆が必要以上に多いから、具沢山のカレーって言うかカレーソースのかかった豆パンみたい。
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しかも俺、豆料理、基本嫌いなんだよね。カレーパンとしたら評価外、ボールボール、フォアボール。
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豆好きには堪らないのかもしれないけど、バカ舌の俺には食事パンとしてせいぜい68点かな。女房、「豆は美味しくないし薄味カレーなんだけど、このパンだからか不思議と合ってて好き」とパン生地重視で好評価。
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■いちじくとくるみのパン160円。やっぱこいつも俺にはクルミが大き過ぎていまいち。甘くも無く酸っぱくも無く、そうか、これ、シチューと食べると美味しいかも、62点。
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どれも体に良さそうな自然食のパン、生地自体の旨みはさすがって感じ。素材にうるさい人には違いも良く判って良いんだろうね。けど俺には自然な素材の味ってパンチが無いだけだから、ここの食事系パンはリピート無し。
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そうだ!ここの食パン買って来て近所の惣菜屋のフライなんかを挟んで味の濃~いタルタルソースで食ったら激ウマかもかも。パン生地は本当に美味しいもん、きっとそうだよ。
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惜しい、惜しいなぁ。せっかくのパンが生きてない…気がする。パン好きの女房も、近所でタイミングが合うようなら来てもいいけど、わざわざ目指してまでは再訪しないかなだって。

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