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【フランス創作菓子 CHEZ Hiro シェ・ヒロ】静岡 ★78
「シュ-・パリジェンヌ」、美味しゅう御座いました。

静岡清水区鶴舞町1-23
フランス創作菓子 CHEZ Hiro シェ・ヒロ 「静岡新聞SBS


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名物シュークリーム、「シュー・パリジェンヌ」136円。
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清水から熱海への帰路途上、休憩がてら甘いものでもってんで、寄ってみる。静岡市高松の「シューマン」か迷って、行きやすかった清水の有名スイーツ「シェ・ヒロ」へ。
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図太い円筒に傘がかかってエリンギみたいな小洒落た外装。でも外から店内はのぞけないから知らないと洋菓子店って分かんないっしょ。
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どっしりした木製ドアを入ると、アンティーク調のゆったりしたお洒落な店内。
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ホールスタッフは全員女性みたい。
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でここでの目当ては、名物シュークリーム:「シュー・パリジェンヌ」136円。
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商品説明:アーモンドチップが香ばしいサクッとしたシュー生地にシェヒロ自慢のカスタードクリームがたっぷり。4個購入、544円。が五郎十の満腹腹で後でいいとガキと女房。
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こんなものは、直ぐ食わなきゃぁ…俺だけ先に食べてみる。
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シューは、パリパリかと思ったら以外にソフト。アーモンドチップがいいアクセントで、とろとろのカスタードクリームがびっしり。バニラビーンズのいい風味。
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あぁ裏側から漏れちゃってるぅぅ。ん~、ウマウマ~。美味し~ぃ。このカスタードクリーム、くどくないから、2・3個行っちゃいそう。横で見てたガキと女房も我慢し切れず、今食べよ、でペロリ。我が家はカスタード系に弱いんだよねぇ。
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この位のシューの方が食べ易いのは間違いないし、個人的にはシューはパリパリが好きだからさ、再訪必至の80点からマイナス2点で78点。もしかしたら出来たては違う食感なのかな?
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まっカスタード命って気がするし、どっちでもいいか。

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