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【パン工房 BOULANGERIE KEN ブランジェリーケン】下赤塚 ★82
さすがハードの雄、美味!水曜バゲットはAM中に!

板橋区赤塚2-2-17東永地産ビル1F
パン工房 BOULANGERIE KENいたばしらいふ


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ラムレーズンサンドフランス180円とバトン(いかすみ)180円。
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バゲットが美味しかったので早々水曜日に再訪、
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下赤塚の「ブランジェリーケン」。
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水曜日はバゲット100円(予約不可1人2本まで)なんだよね。
2010_02_17028.jpg2010_02_17045.jpg.
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しか~し!甘かった。11:30で売り切れ…残念。
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しょうがない。ハード系のラムレーズンサンドフランス180円と
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バトン(いかすみ)180円、GETして帰宅。
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ちなみに月曜ベーグル120円(予約不可)・木曜シリアルクロワッサン100円
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・金曜玄米食パン180円(1人2斤)。
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まずはラムレーズンサンドフランス180円。
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おぅ、やっぱこれ美味しい!
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サクサクもっちりバケットに、ほどよくソフトなレーズン。
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カスタードのようなバターで食べ始めると止まんない。
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オーブン加熱するとバターがとろけちゃうけど、
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バゲットのカリッカリにふんわかもっちりが際立って美味しさ倍増!
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ハード系の雄「ブランジェリーケン」、さすがだ。
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で、いかすみのバトン180円。
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シーフード・ドライトマト・チーズ入り。
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パっと見、食い物じゃないね、炭だ炭。
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冷たいまま食べるとグワっといかすみの風味。
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へぇかなり本格的イカスミパンだわ。
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と思ったらウグっななな生臭い!
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こりゃオーブンしないと食えたもんじゃない。
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うん、トーストしたらカリっとした表面に綺麗な空気穴が出来て、
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もちもちにふんわり感も加わってGood!またチーズがグ~ンと生きて来る。
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そのまま食うのは要注意だけど、オーブン加熱したらこれも素晴らしい。
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下赤塚に「ブランジェリーケン」あり!流石です。

 「食べログブランジェリーケン」 

駅近散策:下赤塚(東武東上線) 2010/2/14
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