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【黒潮作業所のパン】伊豆大島:元町 ★82
障害者支援の製パン所、マジお奨め!

東京都大島町元町字赤禿28-5
黒潮作業所パンMAP


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鵜飼商店のコロッケとここのパン伊豆大島じゃ欠かせないわ。
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もう一丁、船内食用にパン購入でレンタカー返却途中の「黒潮作業所」。
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208号線から大島空港の滑走路の南端をくぐる格好のトンエルを抜けて
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福木が生い茂ったブロック塀の先。パンが焼けた時に立てられる「焼きたてパン」のノボリが出てる。
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緑に苔むしたブロックに「黒潮作業所」の表札。
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瓦屋根の平屋の縁側に簡易日よけ。
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家の中には調理帽にTシャツ姿の作業者が6・7人。
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ここは精神障害の人の社会復帰・就労機会支援の製パン販売所。
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国産小麦に大島の塩と天然酵母を使ってて、保存料・添加物は使わないんだって。
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軒先にお手頃な値段で出来たてのパンが個別にビニール包装されて並んでる。
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6個購入で1060円。
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おまけで「自家製ブルーベリーのもちもちパン」、貰っちゃった。
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まずは「ハムとチーズとパセリのデリカパン」、
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まだ温かくって旨ぁ~い!
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生地がもっちりしてて、綺麗に整形出来てないとこがまたカリっとした食感、
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素晴らし~い!
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具もナイスな「ハムとチーズとタマネギのデリカパン」も
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「クリームパン」も
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このもっちり生地が美味しい。
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びっくり!
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これが福祉施設の就労支援のために作ってるパンか?
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カウボーイ坊やのイラスト紙に包まれた「ハンバーガー」、
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タマネギ少々でほぼパテ肉のみ。
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これはまぁ普通。
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裏側にソースが塗ってある「コロッケパン」。サックリコロッケに新鮮レタスで美味し~い。
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バンズも含めて素材がいいんだね、これもなかなかのレベルだわ。
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全面パン粉付の「カレーパン」。
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キーマ風のドライ系ルー。唐辛子入りで辛~いけど、これも面白いなぁ。
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サービスでもらった「もちもちパン」。
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モチャ~としてて「松蔵ポテト」の「いももち」に似てるけど
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食感だけの「いももち」と違ってブルーベリーがいいアクセントになってる。うん、こっちの勝ちだね。
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車じゃないと来れないけど、ここはリピート必至。福祉施設の製パンだからってナメるべからず。
お奨め!ちなみに元町とかのスーパーでの販売あり。
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