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【お好み焼 麗ちゃん】広島★92
「お好み」、必要十分条件満たすココで決まり

広島市南区松原町2-37広島駅ビルアッセ2F
お好み焼 麗ちゃんぐるなび

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わしゃぁ、これがありゃぁ、文句は言わぁせんわい。
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先代が中区の新天地公園で始めた広島で最も古い店の一つ。ほとんどの店が、お好み村に引っ越す中、昭和40年駅ビルオープンと同時に移転したそう。
49556_1730a.jpg49556_17303.jpg
俺は高校生の頃、RCC「柏村武明のサテライトNo1」公開収録後に電車待ちで食べたのが初めだった。
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麺をケチャップ少々で甘み付けしラードで炒めてるくらいで、仕上げは青のりだけだし、いたってシンプル。とてもオーソドクスなお好み焼き。とは言え1フロアーに複数店舗ある中、ここが一番混んでいるのは亦言何(またなにをかいわんや)。
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有名店数々あるが、お好み焼きなんて千円も出して有難がって食べるもんじゃないんだし、必要十分条件を満たす「麗ちゃん」で決まり。
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充分なボリュームの「肉玉そば680円」、帰郷して広島市に行く時は必ず食べるんだよね。
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(カープソース辛口 ):高校時分、小遣いがそんなに有る訳も無く、外食でお好みなんて滅多に食うことはなかったけど、たまにありつけた高校近くのおばちゃんが"部活帰りのガッツキぼうず"相手に焼いてくれる安くて美味くて腹一杯って奴が本当は一番だけど。
49556_17308.jpg49556_1730b.jpg
追記:「広島焼き・広島風」ってメチャ失礼な言い方だと思うのは俺だけか?生まれてこの方、俺にとってこれが「お好み焼き」であって大阪のは粉焼き、ないしは関西風。別の食い物だから別の呼び方にして欲しかった・・・今更無理だけど。地方都市の悲哀、「広島焼き」と呼ばれ続けるしかないのね。でも言われる度にムっとする。
注意:関西人厳禁! 粉焼きに慣れてる人には口に合わないみたい。「食べログ 麗ちゃん

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