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【ドイツパン ベッカー(BACKER)/神楽坂店】飯田橋★75
坊主親爺が睨みを効かす独逸パン、意外に拾い物。

新宿区神楽坂6-8-30
ドイツパン ベッカー(BACKER)/神楽坂店 「HP

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神楽坂散策その③:ドイツパンベッカー(BACKER)」の「プレッツェル」。
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無事、亀井堂でクリームパンGET。これで散策目的は半分クリアだけど、行きに気付かなかった「ベッカー」、確かこの近くだったはずと神楽坂を戻りつつ再度見渡してみる。
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それらしいのは、壁面に葡萄の葉レリーフが飾られたこの店ぐらい・・・おぉぅ?社員バイト募集の貼紙に「ベッカー」の店名!あらら、店内を覗いて見たら、ここパン屋だわ。
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店名表示どころか看板も一切出てないし、開け広げられたエントランスには、立ち木のプラント1つしか出てないんだもん。てっきりデリカショップか何かだと思っちゃった。
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改めて葡萄の葉レリーフを見上げて見ると、正面の壁からプレートを引っ掛ける釘だけが覗いてる。
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看板のすげ替え中なのかな?まぁいいゃ、ここでも名物プレッツェルをGETしちゃおう。
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ちなみに「BACKER」って元々、牛込北町にあったらしい。
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そっちが本店で神楽坂に支店を出したけど、
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神楽坂が繁盛したからかほどなく本店は閉店したんだって。

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で「プレッツェル」150円の他に
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「クルミ・レーズン・オレンジ・スティック」280円てのもついでに購入。
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まず原料表示に、オリジナルサワー種・ライ麦粉・小麦粉の
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「クルミ・レーズン・オレンジ・スティック」。
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クルミの風味にレーズンたっぷり、オレンジピールも良~く効いてて、これは美味しい。
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女房も「これだったらまた食べたいかなぁ」。
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で肝心の小麦粉・岩塩使用の「プレッツェル」。
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ベーグルっぽい見かけでソフトなのかと思ったらしっかりと結構ハードな食感。
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へぇ~この独特な食感はなかなか○だね。
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岩塩も1粒1粒が強烈に主張しててナイス!プレッツェルって美味しいんだぁ。
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こいつらの他にも色々試せそうだし、ドイツパンってのもいいね。
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ただ坊主親父が睨みを効かせててちょぃ不愉快だったなぁ。パンはリピート合格の80点オーバーだけど、ラーメン屋のうるさいオヤジみたいなタイプは嫌いだから-5の75点ってことで。「食べログベッカー

神楽坂散策記録 前編
神楽坂散策記録 後編

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岩塩が強烈に主張しててナイス、プレッツェルって美味しい。

無事、亀井堂でクリームパンGET。これで散策目的は半分クリアだけど、行きに気付かなかった「ベッカー」、確かこの近くだったはずと神楽坂を戻りつつ再度見渡してみる。 それらしいのは、壁面に葡萄の... 『安い、うまい・・・できたら腹いっぱい』【2010/05/04 09:29】
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