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【パティスリーキャロリーヌ Patisserie Caroline】春日町 ★77
自然な甘さで男ケーキとしてもかなりお薦め。

練馬区春日町6-10-28
パティスリーキャロリーヌ Patisserie CarolineHP

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都営地下鉄大江戸線「練馬春日町」駅A3出口、サミットを背中に5差路。
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「'69 Delicatessen」を右手に見て、桜並木のある都道443号直進。10分程度でカーブの手前、セブンイレブンが見えたら直ぐ。レンガ色のマンション1階角地、トリコロールのフランス国旗。

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店頭にはたっぷりの緑が配されてて、
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入口看板には、お誕生日おめでと○○くん・○○ちゃん。
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地元密着演出。
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12月半ばの日曜15:30、ランチのあと。いつも車でスルーしてたけど、
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この近辺ではかなり有名なケーキ屋、一度は試さなきゃって気になってたんだよね。
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クリスマスも近い時期、
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店内はおとうさん、おかあさんで混みあってる。
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早々に人垣の隙間から注文してテイクアウト。
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ちなみにポイント制エコロジーカードあり。ガラス容器・陶器・保冷剤の返却1回につき5個以上でポイント。ポイントがたまりましたら500円までのお菓子プレゼント。
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Web) オーナーシェフ中川二郎 : 1981年から都内菓子店(東京カド/パルファン/スヰング)で修行 1990年卒業した東京製菓学校に勤務。在籍中の1992年渡仏1年パリ(アンフィレクス/ジェラール・ミュロ/ピエール・モデュイ)にて修行。その後2003年5月26日パティスリー・キャロリーヌを開店。
1993年 クープ・ド・フランスベスト8/1999年 第2回 ジャパン・ケーキ・グランプリ優勝 2005年 東京都洋菓子協会指導委員、日本洋菓子協会指導委員 目白大学短期大学部製菓学科教授就任.。共著書に7人のパティシエ(PARUCO出版)。
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ルネ367円・・・透明なプラケースに詰まった真っ白な角柱。
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タマネギみたいなホワイトチョコに稲穂トッピング、それから底の方にはパンプキン。お米の粒粒の食感と生クリームほんのりした甘さが中々面白い。俺はこの自然~な甘みが結構好きだなぁ。
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でも甘~いケーキ期待の女房、「薄味でもの足りない」、ガキ1号「お米入れなくても」と受けイマイチ。
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いやぁ見かけも食感も面白いし、充分美味しいけどなぁ。俺としては一度試してもらいたい一品。
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エマ399円・・・ピスタチオクリーム&ミルクチョコレートクリームにピスタチオのクッキー。
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チョコムース?抹茶ムース?洋酒の風味もいい。
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トッピングにピスタチオとハードチョコかと思ったら表面張力で丸くなった黒蜜?美味~い!
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女房受けも○、これは癖になる。
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■コレット367円・・・白いモンブランちっくな鳴門金時クリームと鳴門金時スポンジのケーキ。
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これも自然~な甘さが中々○。
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でも女房いわく「パンチ不足」、ってオイオイ、アンジェリーナじゃあるまいし。
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このくらいの控えめな甘さの方が絶対絶対、美味しい!俺は好きだな。
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俺的には★80だけど、リピート「ナイナイ」の女房子供分差し引いて★77にしとくか。でも結構お薦めだと思うけどなぁ・・・。いゃもぅ断言しちゃおう。パンチを求めちゃだめだけど、甘さが自然で大人のケーキ。男ケーキとしてもかなりお薦め!

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【パティスリーキャロリーヌ Patisserie Caroline】春日町 ★78シュケット


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この記事に対するコメント
-comment title- ほっぴーほるもんさん、こんばんは。

俺も甘過ぎるのはダメな体質(歳)です。
でもアイスだからでしょうけど俺は31結構好きな方かも。
【2009/06/17 01:25】 URL | KOUJI328 #- [ 編集]

-comment title-

結構小さめっぽいですねぇ
一口で食べちゃいそうだw

甘さ・・・
好みの違いですよねぇ
私は31のアイスの甘さ・・・
甘すぎて苦手なんですよねぇ
【2009/06/16 10:58】 URL | ほっぴーほるもん #- [ 編集]

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自然な甘さで男ケーキとしてもかなりお薦め。

都営地下鉄大江戸線「練馬春日町」駅A3出口、サミットを背中に5差路。「'69 Delicatessen」を右手に見て、桜並木のある都道443号直進。10分程度でカーブの手前、セブンイレブンが見えたら直... 『安い、うまい・・・できたら腹いっぱい』【2009/06/16 09:49】
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